Prix de vente : restaurants — Ardèche (07)
Dans le département Ardèche (07), 18 fonds de restaurant vendus avec un prix publié. Prix médian : 80 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un restaurant à vendre dans le département Ardèche (07) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 18 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Ardèche (07)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Saint-Paul-le-Jeune | 2 | 194 000 € |
| Aubenas | 2 | 71 580 € |
| Saint-Péray | 1 | 80 000 € |
| Privas | 1 | 60 000 € |
| Largentière | 1 | 13 000 € |
| Alba-la-Romaine | 1 | 85 000 € |
| Rosières | 1 | 100 000 € |
| Vogüé | 1 | 106 000 € |
| Serrières | 1 | 155 000 € |
| Saint-Alban-d'Ay | 1 | 90 000 € |
| Alissas | 1 | 30 000 € |
| Ruoms | 1 | 60 000 € |
| Saint-André-de-Cruzières | 1 | 75 000 € |
| Sarras | 1 | 22 600 € |
| Chauzon | 1 | 80 000 € |
| Saint-Alban-Auriolles | 1 | 130 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 25/09/2026 | Saint-Alban-Auriolles | restauration. | 130 000 € | Annonce |
| 07/07/2026 | Chauzon | restauration. | 80 000 € | Annonce |
| 26/06/2026 | Aubenas | restauration. | 63 160 € | Annonce |
| 07/06/2026 | Sarras | restauration traditionnelle. | 22 600 € | Annonce |
| 02/06/2026 | Saint-Paul-le-Jeune | exploitation de tous fonds de commerce de restauration. | 248 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Saint-André-de-Cruzières | la restauration traditionnelle sur place. | 75 000 € | Annonce |
| 23/04/2026 | Ruoms | restaurant. | 60 000 € | Annonce |
| 07/04/2026 | Alissas | restauration traditionnelle | 30 000 € | Annonce |
| 13/03/2026 | Saint-Alban-d'Ay | restauration traditionnelle. | 90 000 € | Annonce |
| 12/09/2025 | Serrières | restauration sur place. | 155 000 € | Annonce |
| 29/06/2025 | Vogüé | restauration traditionnelle. | 106 000 € | Annonce |
| 31/05/2025 | Rosières | restauration type rapide sans vente de boissons alcoolisées. | 100 000 € | Annonce |
| 16/05/2025 | Aubenas | restauration traditionnelle. | 80 000 € | Annonce |
| 06/05/2025 | Alba-la-Romaine | restauration traditionnelle | 85 000 € | Annonce |
| 25/03/2025 | Largentière | épicerie vrac, restauration à emporter | 13 000 € | Annonce |
| 09/02/2025 | Privas | un fonds de commerce de restaurant asiatique, plats à emporter, métiers de bouche. | 60 000 € | Annonce |
| 16/01/2025 | Saint-Péray | la restauration traditionnelle avec un service à la table. | 80 000 € | Annonce |
| 09/01/2025 | Saint-Paul-le-Jeune | restauration sur place et à emporter. | 140 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 16 % en dessous de la médiane de la région Auvergne-Rhône-Alpes (95 000 €, sur 465 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 60 790 € et 104 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 27 780 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 144 500 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 85 000 € (9 ventes) · 2026 : prix médian 75 000 € (9 ventes).
La ville la plus active est Saint-Paul-le-Jeune : 2 ventes, prix médian 194 000 €.
Dernière vente publiée : le 25/09/2026 à Saint-Alban-Auriolles, pour 130 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant — Ardèche (07) ?
D'après les 18 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 80 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 60 790 € et 104 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 13 000 € à 248 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.