Prix de vente : salons de thé — Côte-d'Or (21)
Dans le département Côte-d'Or (21), 10 fonds de salon de thé vendus avec un prix publié. Prix médian : 163 750 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un salon de thé à vendre dans le département Côte-d'Or (21) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 10 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Côte-d'Or (21)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Dijon | 6 | 110 000 € |
| Créancey | 1 | 405 000 € |
| Ahuy | 1 | 200 000 € |
| Fontaine-lès-Dijon | 1 | 10 000 € |
| Beaune | 1 | 162 500 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 31/10/2026 | Dijon | brasserie, bar, restaurant, salon de thé | 430 000 € | Annonce |
| 10/07/2026 | Beaune | torréfaction de café, vente de café, thé, épicerie fine et tous produits alimentaires solides ou liquides, ve… | 162 500 € | Annonce |
| 20/03/2026 | Dijon | café, salon de thé (sans vente d'alcool) | 35 000 € | Annonce |
| 04/12/2025 | Fontaine-lès-Dijon | la restauration, brasserie et bar (tous types de restauration : préparation de plats cuisinés, vente sur plac… | 10 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Ahuy | restauration, brasserie, bar, salon de thé, organisation d'évènements tels que baptêmes, mariages, anniversai… | 200 000 € | Annonce |
| 11/07/2025 | Dijon | l'activité de restauration, brasserie, café, bar, traiteur, débit de boissons, salon de thé, à consommer sur … | 165 000 € | Annonce |
| 26/06/2025 | Dijon | restauration traditionnelle, plats à emporter, salon de thé, boisson alcoolisée | 15 000 € | Annonce |
| 02/03/2025 | Dijon | fabrication artisanale associée à la vente de plats pour consommation immédiate en magasins sédentaires ou su… | 55 000 € | Annonce |
| 24/01/2025 | Créancey | hôtel-restaurant, bar, salon de thé, traiteur, salle d'exposition | 405 000 € | Annonce |
| 09/01/2025 | Dijon | restauration traditionnelle, bar, salon de thé | 480 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 98 % au-dessus de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (82 500 €, sur 32 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 40 000 € et 353 750 €. Les 10 % les moins chères sont sous 14 500 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 435 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 165 000 € (7 ventes) · 2026 : prix médian 162 500 € (3 ventes).
La ville la plus active est Dijon : 6 ventes, prix médian 110 000 €.
Dernière vente publiée : le 31/10/2026 à Dijon, pour 430 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de salon de thé — Côte-d'Or (21) ?
D'après les 10 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 163 750 €. La moitié des ventes se sont faites entre 40 000 € et 353 750 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 480 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un salon de thé
Salon de thé et coffee shop vivent de l'ambiance, de l'emplacement et de la fidélité. Les ventes à emporter et la pâtisserie maison améliorent la rentabilité.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.