Prix de vente : traiteurs — Haute-Garonne (31)
Dans le département Haute-Garonne (31), 39 fonds de traiteur vendus avec un prix publié. Prix médian : 80 000 €.
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Indication fondée sur 39 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Haute-Garonne (31)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Toulouse | 15 | 80 000 € |
| Tournefeuille | 2 | 88 500 € |
| Saint Lys | 2 | 100 000 € |
| Labège | 1 | 21 000 € |
| Lherm | 1 | 80 000 € |
| Saint-Alban | 1 | 33 000 € |
| Gratentour | 1 | 38 000 € |
| Arlos | 1 | 60 000 € |
| Labarthe-sur-Lèze | 1 | 160 000 € |
| Auriac-sur-Vendinelle | 1 | 80 000 € |
| Balma | 1 | 150 000 € |
| Muret | 1 | 153 530 € |
| Saint-Gaudens | 1 | 20 000 € |
| Ramonville-Saint-Agne | 1 | 233 000 € |
| Castelginest | 1 | 90 000 € |
| Villemur-sur-Tarn | 1 | 55 000 € |
| St Felix Lauragais | 1 | 148 200 € |
| Belberaud | 1 | 70 000 € |
| Pinsaguel | 1 | 18 000 € |
| Cazères | 1 | 39 900 € |
| Colomiers | 1 | 15 000 € |
| Frouzins | 1 | 30 000 € |
| Gagnac-sur-Garonne | 1 | 150 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Gagnac-sur-Garonne | Commerce de boucherie, vente de plats cuisinés, traiteur sans vente de boissons alcoolisées. | 150 000 € | Annonce |
| 10/11/2026 | Frouzins | boucherie charcuterie, traiteur, plats cuisinés à emporter | 30 000 € | Annonce |
| 23/10/2026 | Colomiers | Restauration traditionnelle, traiteur, vente de boissons chaudes et froides non alcoolisées sur place et à em… | 15 000 € | Annonce |
| 15/10/2026 | Toulouse | Activité de boucherie, charcuterie, rôtisserie, traiteur et plus généralement toutes activités de préparation… | 70 000 € | Annonce |
| 29/09/2026 | Cazères | Boucherie charcuterie traiteur | 39 900 € | Annonce |
| 29/07/2026 | Pinsaguel | Restauration japonaise, vente de plats cuisinés sur place et à emporter et la vente de produits japonais, boi… | 18 000 € | Annonce |
| 24/05/2026 | Toulouse | Restauration plats cuisinés (sans vente de boissons alcoolisées). | 120 000 € | Annonce |
| 15/05/2026 | Belberaud | Restaurant, traiteur, sur place ou à emporter. | 70 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | Toulouse | traiteur | 40 000 € | Annonce |
| 29/04/2026 | Toulouse | Fabrication de fromages, productions à base de produits laitiers, affinage de fromages - Commerce d'alimentat… | 140 000 € | Annonce |
| 05/04/2026 | St Felix Lauragais | épicerie, détail alimentation générale et produits non alimentaires, vente de sandwiches, boissons non alcool… | 148 200 € | Annonce |
| 22/03/2026 | Villemur-sur-Tarn | Boucherie, charcuterie, plats cuisinés. | 55 000 € | Annonce |
| 13/03/2026 | Saint Lys | Boucherie, charcuterie, traiteur. | 100 000 € | Annonce |
| 26/02/2026 | Toulouse | vente de plats à consommer sur place et à emporter, traiteur et organisation de réception | 190 000 € | Annonce |
| 12/02/2026 | Castelginest | Vente de produits alimentaires, charcuterie, plats, cuisines, épicerie sans vente d'alcool | 90 000 € | Annonce |
| 10/02/2026 | Ramonville-Saint-Agne | Boucherie, charcuterie, volailles, plats cuisinés | 233 000 € | Annonce |
| 21/01/2026 | Saint-Gaudens | La boucherie, charcuterie, traiteur ; l'achat, la préparation, la transformation et la vente au détail de tou… | 20 000 € | Annonce |
| 02/01/2026 | Saint Lys | Boucherie, charcuterie, traiteur | 100 000 € | Annonce |
| 30/12/2025 | Toulouse | Poissonnerie, vente de poissons et crustacés, vente de plats cuisinés à emporter et la dégustation sur place … | 14 830 € | Annonce |
| 25/11/2025 | Tournefeuille | restauration, vente à emporter des plats cuisinés et des produits exotiques | 44 000 € | Annonce |
| 29/10/2025 | Toulouse | Exploitation d'un fonds de commerce de bar, débit de boissons licence 4, vente de plats cuisinés. | 30 000 € | Annonce |
| 22/10/2025 | Toulouse | Restauration, brasserie, cafétéria, plats cuisinés, plats à emporter | 395 000 € | Annonce |
| 21/10/2025 | Muret | Restauration traditionnelle, traiteur. | 153 530 € | Annonce |
| 01/10/2025 | Balma | La restauration, la préparation et la vente de plats cuisinés, sur place, à emporter et en livraison, la vent… | 150 000 € | Annonce |
| 06/08/2025 | Toulouse | Activité de vente de repas à emporter, sur place ou livraison, traiteur, épicerie | 30 811 € | Annonce |
| 31/07/2025 | Auriac-sur-Vendinelle | Restauration sur place et à emporter. Traiteur à domicile. | 80 000 € | Annonce |
| 18/07/2025 | Toulouse | restaurant, traiteur, plats à emporter | 30 000 € | Annonce |
| 03/07/2025 | Tournefeuille | Vente de fruits et légumes, fromages à la coupe, vins, produits d'épicerie fine, traiteur. | 133 000 € | Annonce |
| 15/06/2025 | Toulouse | Restaurant (comprenant la vente à consommer sur place et L' activité de traiteur. | 115 000 € | Annonce |
| 02/05/2025 | Labarthe-sur-Lèze | L'achat et la vente de détail de viandes et de produits à base de viande, boucherie, charcuterie, plats cuisi… | 160 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane de la région Occitanie (80 000 €, sur 249 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 35 500 € et 136 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 20 800 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 166 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 80 000 € (21 ventes) · 2026 : prix médian 80 000 € (18 ventes).
La ville la plus active est Toulouse : 15 ventes, prix médian 80 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Gagnac-sur-Garonne, pour 150 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur — Haute-Garonne (31) ?
D'après les 39 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 80 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 35 500 € et 136 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 14 830 € à 395 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.