Prix de vente : traiteurs — Hérault (34)
Dans le département Hérault (34), 54 fonds de traiteur vendus avec un prix publié. Prix médian : 120 750 €.
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Indication fondée sur 54 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Hérault (34)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Montpellier | 7 | 80 000 € |
| Béziers | 5 | 60 000 € |
| Agde | 4 | 500 000 € |
| Vendargues | 3 | 120 000 € |
| Lunel | 2 | 82 500 € |
| Sète | 2 | 200 000 € |
| Mauguio | 2 | 145 000 € |
| Lattes | 2 | 247 500 € |
| Combes | 2 | 142 000 € |
| Marseillan | 2 | 417 500 € |
| Saint-Gély-du-Fesc | 2 | 225 000 € |
| Clermont-l'Hérault | 1 | 320 000 € |
| Jacou | 1 | 34 000 € |
| Magalas | 1 | 200 000 € |
| Villeneuve-lès-Béziers | 1 | 40 000 € |
| Pézenas | 1 | 80 000 € |
| Tressan | 1 | 95 000 € |
| Restinclières | 1 | 65 000 € |
| Saint-Aunès | 1 | 150 000 € |
| Lignan-sur-Orb | 1 | 300 000 € |
| Cazouls-lès-Béziers | 1 | 90 000 € |
| Castries | 1 | 37 000 € |
| Maraussan | 1 | 40 000 € |
| La Grande-Motte | 1 | 55 000 € |
| Balaruc-les-Bains | 1 | 180 000 € |
| Frontignan | 1 | 70 000 € |
| Saint-Jean-de-Védas | 1 | 150 000 € |
| Saint-André-de-Sangonis | 1 | 100 000 € |
| Cruzy | 1 | 222 000 € |
| Castelnau-le-Lez | 1 | 65 000 € |
| Sauvian | 1 | 285 000 € |
| Montarnaud | 1 | 14 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Montarnaud | épicerie, traiteur, restauration, organisation d'évènements. | 14 000 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Agde | vente de plats cuisinés à emporter traiteur | 500 000 € | Annonce |
| 29/09/2026 | Montpellier | restaurant, traiteur. | 70 000 € | Annonce |
| 25/09/2026 | Béziers | toutes activités d'artisan boucher, charcutier, traiteur, épicerie fine et toutes activités annexes | 9 000 € | Annonce |
| 11/09/2026 | Béziers | commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé, vente de charcuterie, fromages, plats cuisinés… | 22 000 € | Annonce |
| 11/09/2026 | Saint-Gély-du-Fesc | boucherie, charcuterie, rôtisserie. | 300 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Agde | boucherie, traiteur, rôtisserie | 500 000 € | Annonce |
| 23/08/2026 | Sauvian | boucherie, charcuterie, volailles, triperie, traiteur, rôtisserie, plats cuisinés à emporter, produits alimen… | 285 000 € | Annonce |
| 06/08/2026 | Saint-Gély-du-Fesc | boucherie, charcuterie, traiteur | 150 000 € | Annonce |
| 06/08/2026 | Vendargues | exploitation d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle sur place, vente de boissons, vente à empo… | 120 000 € | Annonce |
| 04/08/2026 | Montpellier | toutes activités de restauration classique, traiteur, cabaret avec représentation d'acteurs, exposition, et v… | 150 000 € | Annonce |
| 05/07/2026 | Castelnau-le-Lez | restauration, préparation de plats cuisinés, vente sur place, à emporter - livraison à domicile, vente de boi… | 65 000 € | Annonce |
| 19/06/2026 | Béziers | boucherie, rôtisserie, charcuterie, traiteur, épicerie fine. | 125 000 € | Annonce |
| 18/06/2026 | Cruzy | restaurant, boissons à consommer sur place, traiteur, plats à emporter, organisation d'évènement | 222 000 € | Annonce |
| 04/06/2026 | Saint-André-de-Sangonis | boucherie charcuterie traiteur | 100 000 € | Annonce |
| 21/05/2026 | Marseillan | restaurant, traiteur, débit de boissons licence iv, vente sur place et à emporter. | 260 000 € | Annonce |
| 17/05/2026 | Saint-Jean-de-Védas | la société a pour objet l'activité de restauration traditionnelle, la vente sur place et à emporter, l'activi… | 150 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Frontignan | boucherie, charcuterie, traiteur, épiceries fines. | 70 000 € | Annonce |
| 07/05/2026 | Balaruc-les-Bains | boucherie, charcuterie, boucherie chevaline, rôtisserie, traiteur. | 180 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | La Grande-Motte | boucherie, charcuterie, traiteur. | 55 000 € | Annonce |
| 29/03/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle, rôtisserie, bar à vins. | 121 500 € | Annonce |
| 26/03/2026 | Maraussan | traiteur, restauration | 40 000 € | Annonce |
| 22/03/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle, traiteur, vente à emporter, sans vente d'alcool. | 40 000 € | Annonce |
| 10/03/2026 | Castries | l'activité de traiteur, la préparation, la fabrication et la vente de plats cuisinés, sur place, à emporter o… | 37 000 € | Annonce |
| 08/03/2026 | Sète | restaurant traiteur. | 100 000 € | Annonce |
| 08/03/2026 | Marseillan | vente de produits alimentaires et boissons, pains, journaux, droguerie, bazar, snacking, vente à emporter, tr… | 575 000 € | Annonce |
| 27/02/2026 | Mauguio | vente de plats à emporter, traiteur, restauration traditionnelle, organisation d'évènements. | 140 000 € | Annonce |
| 20/02/2026 | Lattes | boucherie, charcuterie, rôtisserie, alimentation, épicerie fine, traiteur. | 75 000 € | Annonce |
| 31/01/2026 | Agde | boucherie, rôtisserie, charcuterie, traiteur | 120 000 € | Annonce |
| 27/01/2026 | Vendargues | fourniture de services au profit de toutes personnes à domicile notamment livraison de plats cuisinés | 530 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 51 % au-dessus de la médiane de la région Occitanie (80 000 €, sur 249 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 70 000 € et 195 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 40 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 390 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 120 000 € (23 ventes) · 2026 : prix médian 121 500 € (31 ventes).
La ville la plus active est Montpellier : 7 ventes, prix médian 80 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Montarnaud, pour 14 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur — Hérault (34) ?
D'après les 54 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 120 750 €. La moitié des ventes se sont faites entre 70 000 € et 195 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 9 000 € à 575 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.