Prix de vente : restaurants — Saône-et-Loire (71)
Dans le département Saône-et-Loire (71), 19 fonds de restaurant vendus avec un prix publié. Prix médian : 82 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un restaurant à vendre dans le département Saône-et-Loire (71) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 19 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Saône-et-Loire (71)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Chalon-sur-Saône | 9 | 82 000 € |
| Saint-Vallier | 2 | 80 000 € |
| Mâcon | 2 | 203 000 € |
| Écuisses | 1 | 70 000 € |
| Lux | 1 | 500 000 € |
| Montceau-les-Mines | 1 | 270 000 € |
| Louhans | 1 | 88 000 € |
| Vinzelles | 1 | 300 000 € |
| La Chapelle-de-Guinchay | 1 | 75 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 06/11/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration | 1 600 000 € | Annonce |
| 02/06/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration sur place ou à emporter | 25 000 € | Annonce |
| 17/05/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration | 132 500 € | Annonce |
| 29/04/2026 | La Chapelle-de-Guinchay | Restauration | 75 000 € | Annonce |
| 07/04/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration traditionnelle | 200 000 € | Annonce |
| 03/04/2026 | Vinzelles | Restaurant, caveau de dégustation et de vente à emporter ou à consommer sur place de vins, alcools et tous pr… | 300 000 € | Annonce |
| 13/03/2026 | Chalon-sur-Saône | restaurant | 162 000 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Louhans | restauration traditionnelle | 88 000 € | Annonce |
| 06/01/2026 | Mâcon | Exploitation d'un fonds de commerce de restauration | 350 000 € | Annonce |
| 10/12/2025 | Mâcon | Restauration traditionnelle | 56 000 € | Annonce |
| 28/10/2025 | Montceau-les-Mines | restaurant | 270 000 € | Annonce |
| 07/10/2025 | Chalon-sur-Saône | service de restauration à emporter et sur place avec service à table et vente de boissons alcoolisées à l'occ… | 12 000 € | Annonce |
| 07/08/2025 | Lux | restauration traditionnelle sur place et à emporter | 500 000 € | Annonce |
| 29/07/2025 | Chalon-sur-Saône | service de restauration à emporter et sur place avec service à table et vente de boissons sans alcool à l'occ… | 82 000 € | Annonce |
| 22/07/2025 | Chalon-sur-Saône | restaurant sans vente de boissons alcoolisées - vente à consommer sur place ou à emporter de produits aliment… | 35 000 € | Annonce |
| 30/06/2025 | Saint-Vallier | l'exploitation d'un restaurant traditionnel ainsi que la vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées | 80 000 € | Annonce |
| 29/06/2025 | Saint-Vallier | restauration traditionnelle ainsi que la vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées | 80 000 € | Annonce |
| 18/05/2025 | Chalon-sur-Saône | restauration | 30 000 € | Annonce |
| 20/03/2025 | Écuisses | restauration | 70 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 16 % en dessous de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (97 500 €, sur 94 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 63 000 € et 235 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 29 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 380 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 75 000 € (10 ventes) · 2026 : prix médian 162 000 € (9 ventes).
La ville la plus active est Chalon-sur-Saône : 9 ventes, prix médian 82 000 €.
Dernière vente publiée : le 06/11/2026 à Chalon-sur-Saône, pour 1 600 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant — Saône-et-Loire (71) ?
D'après les 19 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 82 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 63 000 € et 235 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 12 000 € à 1 600 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.