Prix de vente : boucheries-charcuteries — Yonne (89)
Dans le département Yonne (89), 6 fonds de boucherie-charcuterie vendus avec un prix publié. Prix médian : 31 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boucherie-charcuterie à vendre dans le département Yonne (89) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 6 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Yonne (89)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Cerisiers | 2 | 10 000 € |
| Auxerre | 1 | 20 000 € |
| Montholon | 1 | 42 000 € |
| Villeneuve-sur-Yonne | 1 | 120 000 € |
| Joigny | 1 | 450 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 10/09/2026 | Cerisiers | alimentation générale, produits laitiers, bazar, laines, articles de droguerie, articles de pêches, parfumeri… | 10 000 € | Annonce |
| 14/07/2026 | Cerisiers | fonds de commerce d’alimentation générale, produits laitiers, bazar, laines, articles de droguerie, articles … | 10 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Joigny | négoce de produits et de fournitures destinés à l'alimentation animale, hors alimentation pour volailles indu… | 450 000 € | Annonce |
| 19/10/2025 | Villeneuve-sur-Yonne | boucherie, charcuterie, triperie, volailles, gibiers, vente à emporter, épicerie fine, vin | 120 000 € | Annonce |
| 15/07/2025 | Montholon | fonds artisanal de boucherie-charcuterie | 42 000 € | Annonce |
| 29/06/2025 | Auxerre | Boucherie, épicerie. | 20 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 38 % en dessous de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (50 000 €, sur 17 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 12 500 € et 100 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 10 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 285 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 42 000 € (3 ventes) · 2026 : prix médian 10 000 € (3 ventes).
La ville la plus active est Cerisiers : 2 ventes, prix médian 10 000 €.
Dernière vente publiée : le 10/09/2026 à Cerisiers, pour 10 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie — Yonne (89) ?
D'après les 6 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 31 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 12 500 € et 100 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 450 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boucherie-charcuterie
La boucherie-charcuterie est un commerce artisanal de proximité, souvent assorti d'un rayon traiteur. Sa valeur tient au savoir-faire, à l'équipement frigorifique et à la clientèle fidèle.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.