Prix de vente : traiteurs à Aix-en-Provence
À Aix-en-Provence, 15 fonds de traiteur ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 127 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 15 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Traiteurs : les autres villes — Bouches-du-Rhône (13)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Marseille 6e Arrondissement | 6 | 350 000 € |
| Marseille 7e Arrondissement | 6 | 252 500 € |
| Marseille 8e Arrondissement | 5 | 140 000 € |
| Plan-de-Cuques | 4 | 140 000 € |
| Saint-Rémy-de-Provence | 4 | 155 000 € |
| La Ciotat | 3 | 120 000 € |
| Venelles | 3 | 78 000 € |
| Arles | 3 | 145 000 € |
| Marseille 1er Arrondissement | 3 | 50 000 € |
| Marseille 13e Arrondissement | 3 | 300 000 € |
| Roquevaire | 2 | 50 000 € |
| Châteauneuf-les-Martigues | 2 | 195 000 € |
| Saint-Étienne-du-Grès | 2 | 180 000 € |
| Marseille 3e Arrondissement | 2 | 50 000 € |
| Salon-de-Provence | 2 | 122 500 € |
| Sausset-les-Pins | 2 | 150 000 € |
| Marseille 13e Arrondissement Cedex 13 | 2 | 259 385 € |
| Simiane-Collongue | 2 | 69 000 € |
| Marseille 12e Arrondissement | 2 | 139 000 € |
| Marseille 9e Arrondissement | 2 | 280 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 08/11/2026 | exploitation d'un restaurant proposant de la cuisine traditionnelle italienne, sur place et à emporter, ainsi… | 80 000 € | Annonce |
| 19/02/2026 | restauration traditionnelle, traiteur et caviste. | 127 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | boucherie, charcuterie, traiteur | 680 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | achat-vente de produits de boucherie, triperie, volailles, gibiers, charcuterie, traiteur, préparation de pla… | 680 000 € | Annonce |
| 13/02/2026 | traiteur, restauration | 127 000 € | Annonce |
| 10/02/2026 | restauration, traiteur, vente de plats à emporter et à livrer | 350 000 € | Annonce |
| 04/01/2026 | boucherie, charcuterie, traiteur. | 770 000 € | Annonce |
| 13/11/2025 | activité de traiteurs, de restauration saine, locale et gourmande, sur place, à emporter ou en livraison, la … | 50 000 € | Annonce |
| 13/11/2025 | activité de traiteurs, de restauration saine, locale et gourmande, sur place, à emporter ou en livraison, la … | 50 000 € | Annonce |
| 02/10/2025 | préparation et vente de plats cuisinés à emporter, ainsi que leur livraison à domicile ou sur le lieu de trav… | 120 000 € | Annonce |
| 23/07/2025 | restauration saine locale et gourmande. sur place, à emporter et à livrer. epicerie fine, formation, traiteur | 50 000 € | Annonce |
| 23/07/2025 | restauration saine locale et gourmande. sur place, en livraison ou à emporter. épicerie fine. formation. trai… | 50 000 € | Annonce |
| 20/03/2025 | un fonds de commerce de restauration traditionnelle sur place et à emporter, épicerie fine, traiteur et vente… | 130 000 € | Annonce |
| 19/03/2025 | restauration de type traditionnel plats à emporter et à consommer sur place livraison à domicile traiteur | 221 470 € | Annonce |
| 04/02/2025 | boucherie, charcuterie, traiteur, crémerie | 685 200 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane du département Bouches-du-Rhône (13) (128 500 €, sur 102 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 65 000 € et 515 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 50 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 683 120 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 85 000 € (8 ventes) · 2026 : prix médian 350 000 € (7 ventes).
Dernière vente publiée : le 08/11/2026 à Aix-en-Provence, pour 80 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur à Aix-en-Provence ?
D'après les 15 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 127 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 65 000 € et 515 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 50 000 € à 770 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Aix-en-Provence : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.