Prix de vente : boucheries-charcuteries à Paris
À Paris, 28 fonds de boucherie-charcuterie ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 261 500 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boucherie-charcuterie à vendre à Paris ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 28 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 05/11/2026 | Boucherie | 275 000 € | Annonce |
| 17/09/2026 | un fonds de commerce de Boucherie exploité sous l'enseigne Boucherie GAUDIN | 850 000 € | Annonce |
| 09/09/2026 | Vente et dégustation de vins - restauration froide - dégustation de charcuteries, fromages, légumes, fruits d… | 43 000 € | Annonce |
| 20/08/2026 | Un fonds de commerce de fruiterie, épicerie, crèmerie, cuisine à emporter et sur place, charcuterie, à l'excl… | 75 000 € | Annonce |
| 11/06/2026 | Epicerie fine, fromage, charcuterie, petite restauration, vente sur place et /ou à emporter en accompagnement… | 50 000 € | Annonce |
| 07/06/2026 | La création l'achat la vente l'exploitation soit directement soit sous forme de gérance libre de tous fonds d… | 20 000 € | Annonce |
| 20/05/2026 | Boucherie, triperie, volailles, charcuterie et comestibles | 580 000 € | Annonce |
| 24/04/2026 | boucherie, triperie, volaille, charcuterie | 400 000 € | Annonce |
| 02/04/2026 | Boucherie, charcuterie, triperie, volailles comestibles. | 200 000 € | Annonce |
| 06/03/2026 | boucherie charcuterie volaille | 42 000 € | Annonce |
| 02/03/2026 | Boucherie - triperie - volailles - charcuterie. | 122 000 € | Annonce |
| 28/02/2026 | fonds de commerce de boucherie | 650 000 € | Annonce |
| 26/02/2026 | marchand, boucher, tripier, volailles, produits régionaux comestibles | 400 000 € | Annonce |
| 12/02/2026 | Boucherie | 50 000 € | Annonce |
| 08/02/2026 | Toutes opérations se rapportant aux activités d'exploitation de boucherie, Charcuterie, vente de Produits rég… | 263 000 € | Annonce |
| 26/12/2025 | Epicerie fine de fromage et charcuterie et petite restauration ne nécessitant pas d'extraction | 140 000 € | Annonce |
| 05/12/2025 | L'exploitation d'un commerce de boucherie, charcuterie, triperie, volailles, gibier et tous produits carnés ;… | 100 000 € | Annonce |
| 13/11/2025 | boucherie, charcuterie, triperie | 1 500 000 € | Annonce |
| 05/10/2025 | Boucherie, volailles, triperie, boucherie Française connu sous l'enseigne " BOUCHERIE LIMOUSINE" | 430 000 € | Annonce |
| 11/09/2025 | Boucherie. | 450 000 € | Annonce |
| 09/09/2025 | Charcuterie comestibles et cuisine à emporter. | 150 000 € | Annonce |
| 10/08/2025 | Cours des halles, fruits et légumes, primeurs, volailles, alimentation générale. | 300 000 € | Annonce |
| 17/07/2025 | Boucherie - Volailles - Charcuterie - Triperie | 90 000 € | Annonce |
| 09/07/2025 | Commerce de tous produits alimentaires, boucherie, fruits, légumes, porcelaine, cadeaux et fourniture d'usten… | 1 268 888 € | Annonce |
| 29/06/2025 | Boucherie | 450 000 € | Annonce |
| 06/04/2025 | Boucherie, charcuterie | 300 000 € | Annonce |
| 21/03/2025 | Boucherie | 260 000 € | Annonce |
| 16/02/2025 | Boucherie, charcuterie et volaille | 50 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane du département Paris (75) (261 500 €, sur 28 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 86 250 € et 435 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 47 900 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 710 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 300 000 € (13 ventes) · 2026 : prix médian 200 000 € (15 ventes).
Dernière vente publiée : le 05/11/2026 à Paris, pour 275 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie à Paris ?
D'après les 28 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 261 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 86 250 € et 435 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 1 500 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boucherie-charcuterie
La boucherie-charcuterie est un commerce artisanal de proximité, souvent assorti d'un rayon traiteur. Sa valeur tient au savoir-faire, à l'équipement frigorifique et à la clientèle fidèle.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Paris : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.