Prix de vente : restaurants à Strasbourg
À Strasbourg, 57 fonds de restaurant ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 160 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 57 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Restaurants : les autres villes — Bas-Rhin (67)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Obernai | 4 | 173 500 € |
| Bischheim | 4 | 40 000 € |
| Vendenheim | 3 | 65 000 € |
| Saverne | 3 | 30 000 € |
| Haguenau | 3 | 105 000 € |
| Reichstett | 3 | 330 000 € |
| Rountzenheim-Auenheim | 2 | 85 000 € |
| Brumath | 2 | 311 450 € |
| Schiltigheim | 2 | 63 000 € |
| Schweighouse-sur-Moder | 2 | 245 000 € |
| Krautergersheim | 1 | 38 000 € |
| Benfeld | 1 | 130 000 € |
| Bischwiller | 1 | 50 000 € |
| La Petite-Pierre | 1 | 135 000 € |
| Dossenheim-sur-Zinsel | 1 | 240 000 € |
| Ostwald | 1 | 1 200 000 € |
| Illkirch-Graffenstaden | 1 | 30 000 € |
| Vœllerdingen | 1 | 60 000 € |
| Hochfelden | 1 | 12 000 € |
| Dachstein | 1 | 300 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 06/11/2026 | restaurant | 250 000 € | Annonce |
| 30/10/2026 | exploitation d'un restaurant | 100 000 € | Annonce |
| 09/10/2026 | exploitation d'un fonds de commerce de restaurant | 130 000 € | Annonce |
| 30/09/2026 | fonds de commerce de restaurant, connu sous le nom commercial la vignette | 250 000 € | Annonce |
| 09/08/2026 | restauration classique et rapide sous l"enseigne "mr fondue" | 76 000 € | Annonce |
| 31/07/2026 | restauration. | 160 000 € | Annonce |
| 10/07/2026 | fonds de commerce de restauration sur place et à emporter, vente de produits alimentaires et non alimentaires… | 102 000 € | Annonce |
| 19/06/2026 | le fonds de commerce de restaurant 53 rue du faubourg de pierre 67000 strasbourg- 8 rue du chevreuil, connu s… | 130 000 € | Annonce |
| 19/06/2026 | fonds de commerce de restauration connu sous le nom commercial "la ferme d'elise" | 17 000 € | Annonce |
| 19/06/2026 | exploitation d'un établissement de restauration traditionnelle comprenant la préparation et la vente de plats… | 325 000 € | Annonce |
| 21/05/2026 | le fonds de commerce de petite restauration/épicerie connu sous le nom commercial " kei's atelier " | 11 000 € | Annonce |
| 11/05/2026 | le fonds de commerce de restauration | 5 000 € | Annonce |
| 21/04/2026 | un fonds de commerce de restauration traditionnelle alsacienne, connu sous le nom commercial " winstub meisel… | 170 000 € | Annonce |
| 14/04/2026 | fonds de commerce de restauration | 120 000 € | Annonce |
| 17/03/2026 | fonds de commerce de restauration connu sous le nom commercial "new dehli" | 70 000 € | Annonce |
| 12/03/2026 | un fonds de commerce de restaurant | 160 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | fonds de commerce de restaurant connu sous le nom commercial "casa via" | 175 000 € | Annonce |
| 06/02/2026 | le fonds de commerce de restauration connu sous le nom commercial le pied de mammouth | 105 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | un fonds de commerce de restauration traditionnelle | 210 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | restauration traditionnelle | 700 000 € | Annonce |
| 22/01/2026 | le fonds de commerce de restaurant, connu sous le nom commercial " au bouchon brionnais" et exploité sous l'e… | 190 000 € | Annonce |
| 22/01/2026 | restauration traditionnelle | 2 306 429 € | Annonce |
| 22/01/2026 | restauration traditionnelle | 2 368 578 € | Annonce |
| 22/01/2026 | restauration traditionnelle | 2 620 575 € | Annonce |
| 11/01/2026 | un fonds de commerce de restauration traditionnelle connus ous le nom commercial l'algorythme | 165 000 € | Annonce |
| 04/01/2026 | un fonds de commerce de restauration connu sous le nom commercial "au bistrot du quai" | 350 000 € | Annonce |
| 19/12/2025 | un fonds de commerce de restaurant connu sous le nom commercial le rouget de l'isle | 250 000 € | Annonce |
| 19/12/2025 | fonds de commerce de restaurant connu sous le nom commercial le rouget de l'isle | 250 000 € | Annonce |
| 18/12/2025 | un fonds de commerce de restaurant exploité sous le nom commercial 231 east street | 135 000 € | Annonce |
| 07/11/2025 | fonds de commerce de restauration sous le nom restaurant du krimmeri | 55 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 28 % au-dessus de la médiane du département Bas-Rhin (67) (125 000 €, sur 112 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 70 000 € et 210 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 25 200 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 402 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 149 600 € (31 ventes) · 2026 : prix médian 162 500 € (26 ventes).
Dernière vente publiée : le 06/11/2026 à Strasbourg, pour 250 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant à Strasbourg ?
D'après les 57 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 160 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 70 000 € et 210 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 000 € à 2 620 575 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.