Prix de vente : traiteurs à Strasbourg
À Strasbourg, 8 fonds de traiteur ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 105 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un traiteur à vendre à Strasbourg ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 8 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Traiteurs : les autres villes — Bas-Rhin (67)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Illkirch-Graffenstaden | 2 | 23 750 € |
| Dahlenheim | 2 | 128 000 € |
| Erstein | 1 | 21 200 € |
| Mertzwiller | 1 | 50 000 € |
| Hœrdt | 1 | 400 000 € |
| Saverne | 1 | 50 000 € |
| La Wantzenau | 1 | 78 000 € |
| Sarre-Union | 1 | 165 000 € |
| Schiltigheim | 1 | 230 000 € |
| Geispolsheim | 1 | 200 000 € |
| Benfeld | 1 | 180 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | le fonds de commerce de boucherie-charcuterie-traiteur | 80 000 € | Annonce |
| 08/09/2026 | fonds de commerce de restauration traditionnelle et de spécialité, traiteur et vente à emporter, connu sous l… | 20 000 € | Annonce |
| 02/07/2026 | fonds de commerce de restauration et traiteur | 110 000 € | Annonce |
| 24/02/2026 | le fonds de commerce de restauration traditionnelle et de spécialité, traiteur et vente à emporter | 50 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | fonds artisanal ambulant de boucherie, charcuterie et plats cuisinés | 600 000 € | Annonce |
| 17/10/2025 | un fonds de commerce d'épicerie, traiteur, commerce de détail alimentaire connu sous le nom commercial aux qu… | 270 000 € | Annonce |
| 13/05/2025 | un fonds de commerce de "restauration traditionnelle, activité de traiteur, cours de cuisine" connu sous le n… | 430 000 € | Annonce |
| 02/02/2025 | restauration, traiteur, vente à emporter de tous produits d'origine indonésienne | 100 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane du département Bas-Rhin (67) (110 000 €, sur 21 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 72 500 € et 310 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 41 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 481 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 270 000 € (3 ventes) · 2026 : prix médian 80 000 € (5 ventes).
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Strasbourg, pour 80 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur à Strasbourg ?
D'après les 8 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 105 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 72 500 € et 310 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 600 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.