Prix de vente : restaurants à Troyes
À Troyes, 5 fonds de restaurant ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 185 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un restaurant à vendre à Troyes ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 5 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Restaurants : les autres villes — Aube (10)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Creney-près-Troyes | 1 | 115 000 € |
| Saint-Lyé | 1 | 15 000 € |
| Saint-Parres-aux-Tertres | 1 | 630 000 € |
| Précy-Saint-Martin | 1 | 617 903 € |
| Pont-Sainte-Marie | 1 | 430 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 13/10/2026 | restauration traditionnel, plats à emporter ou à livrer. | 57 000 € | Annonce |
| 08/01/2026 | la création, l'exploitation, la gestion et le développement de restaurants axés sur la restauration générale,… | 200 000 € | Annonce |
| 12/10/2025 | restauration | 350 000 € | Annonce |
| 07/09/2025 | la restauration sur place et à emporter de plats indiens. | 40 000 € | Annonce |
| 26/08/2025 | restauration traditionnelle (façon gastronomique), vente à emporter, vente de produits locaux, épicerie | 185 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane du département Aube (10) (192 500 €, sur 10 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 57 000 € et 200 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 46 800 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 290 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 185 000 € (3 ventes) · 2026 : prix médian 128 500 € (2 ventes).
Dernière vente publiée : le 13/10/2026 à Troyes, pour 57 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant à Troyes ?
D'après les 5 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 185 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 57 000 € et 200 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 40 000 € à 350 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Troyes : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.