Prix de vente : bars, cafés, brasseries — Aube (10)
Dans le département Aube (10), 15 fonds de bar, café, brasserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 90 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un bar, café ou brasserie à vendre dans le département Aube (10) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 15 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Aube (10)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Troyes | 7 | 120 000 € |
| Aix-Villemaur-Pâlis | 1 | 25 000 € |
| Pont-Sainte-Marie | 1 | 165 000 € |
| Saint-Julien-les-Villas | 1 | 73 000 € |
| Romilly-sur-Seine | 1 | 60 000 € |
| Mesgrigny | 1 | 80 000 € |
| Arcis-sur-Aube | 1 | 21 000 € |
| Brienne-le-Château | 1 | 90 000 € |
| Bercenay-en-Othe | 1 | 40 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 30/10/2026 | Bercenay-en-Othe | bar, restaurant, brasserie | 40 000 € | Annonce |
| 08/10/2026 | Brienne-le-Château | bar, pmu, fdj | 90 000 € | Annonce |
| 29/09/2026 | Arcis-sur-Aube | exploitation de tout fonds de commerce de restaurant, brasserie, vente sur place et à emporter, organisation … | 21 000 € | Annonce |
| 14/07/2026 | Troyes | gestion de salle de spectacle, bar, café, débit de boisson licence 4, restauration sur place. | 300 000 € | Annonce |
| 26/06/2026 | Troyes | l'exploitation d'un bar-brasserie, débit de boissons ; petite restauration ; organisation de soirées à thème,… | 80 000 € | Annonce |
| 29/05/2026 | Troyes | l'exploitation d'un bar-brasserie ; débit de boissons ; petite restauration ; organisation de soirées à thème… | 90 000 € | Annonce |
| 29/01/2026 | Mesgrigny | restauration traditionnelle à emporter. - restauration traditionnelle et rapide sur place. - la location de c… | 80 000 € | Annonce |
| 16/01/2026 | Romilly-sur-Seine | bar restaurant | 60 000 € | Annonce |
| 26/11/2025 | Saint-Julien-les-Villas | service de restauration sur place avec service à table et vente de boissons alcoolisées à l'occasion des repa… | 73 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Pont-Sainte-Marie | bar, toutes activités de la française des jeux, pmu, tabletterie, bimbeloterie, snacking, ventes à emporter, … | 165 000 € | Annonce |
| 29/07/2025 | Troyes | débit de boissons | 105 000 € | Annonce |
| 08/07/2025 | Troyes | bar - petite restauration | 150 000 € | Annonce |
| 18/05/2025 | Aix-Villemaur-Pâlis | activités de bar, débit de boissons alcoolisées sur place. - brasserie et petite restauration sur place. - or… | 25 000 € | Annonce |
| 21/03/2025 | Troyes | exploitation de tous fonds de commerce bar, restauration traditionnelle, brasserie | 135 000 € | Annonce |
| 19/01/2025 | Troyes | petite brasserie, bar, ventes de boissons chaudes et froides, restauration sur place et/ou à emporter. récept… | 120 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane de la région Grand Est (90 000 €, sur 355 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 66 500 € et 127 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 31 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 159 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 120 000 € (7 ventes) · 2026 : prix médian 80 000 € (8 ventes).
La ville la plus active est Troyes : 7 ventes, prix médian 120 000 €.
Dernière vente publiée : le 30/10/2026 à Bercenay-en-Othe, pour 40 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de bar, café, brasserie — Aube (10) ?
D'après les 15 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 90 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 66 500 € et 127 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 21 000 € à 300 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un bar, café ou brasserie
Bars, cafés et brasseries sont des commerces de convivialité dont la valeur tient à la licence, à l'emplacement et aux horaires. La terrasse et la restauration complètent souvent le chiffre.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.