Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Aube (10)
Dans le département Aube (10), 8 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 111 750 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre dans le département Aube (10) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 8 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Aube (10)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Origny-le-Sec | 2 | 240 000 € |
| La Chapelle-Saint-Luc | 1 | 110 000 € |
| Nogent-sur-Seine | 1 | 95 000 € |
| Sainte-Savine | 1 | 113 500 € |
| Ervy-le-Châtel | 1 | 12 000 € |
| La Rivière-de-Corps | 1 | 30 000 € |
| Vendeuvre-sur-Barse | 1 | 158 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 09/10/2026 | Vendeuvre-sur-Barse | boulangerie, patisserie | 158 000 € | Annonce |
| 14/07/2026 | La Rivière-de-Corps | boulangerie, pâtisserie - confiserie, glaces - traiteur - traiteur | 30 000 € | Annonce |
| 04/06/2026 | Origny-le-Sec | boulangerie, boulangerie-pâtisserie. | 240 000 € | Annonce |
| 17/05/2026 | Origny-le-Sec | boulangerie pâtisserie | 240 000 € | Annonce |
| 23/11/2025 | Ervy-le-Châtel | l'acquisition et l'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie, épicerie, confiserie, cadea… | 12 000 € | Annonce |
| 16/09/2025 | Sainte-Savine | commercialisation de tous produits, machines, outils, matériels liés à l'activité de la boulangerie et de la … | 113 500 € | Annonce |
| 20/07/2025 | Nogent-sur-Seine | boulangerie, confiserie, glaces, cuisine. | 95 000 € | Annonce |
| 09/05/2025 | La Chapelle-Saint-Luc | fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie | 110 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 11 % en dessous de la médiane de la région Grand Est (125 000 €, sur 242 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 78 750 € et 178 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 24 600 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 240 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 102 500 € (4 ventes) · 2026 : prix médian 199 000 € (4 ventes).
La ville la plus active est Origny-le-Sec : 2 ventes, prix médian 240 000 €.
Dernière vente publiée : le 09/10/2026 à Vendeuvre-sur-Barse, pour 158 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Aube (10) ?
D'après les 8 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 111 750 €. La moitié des ventes se sont faites entre 78 750 € et 178 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 12 000 € à 240 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.