Prix de vente : restaurations rapides — Aube (10)
Dans le département Aube (10), 18 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 82 500 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un commerce de restauration rapide à vendre dans le département Aube (10) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 18 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Aube (10)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Troyes | 3 | 54 600 € |
| Bar-sur-Aube | 2 | 40 000 € |
| Bar-sur-Seine | 2 | 280 000 € |
| Fouchères | 1 | 25 000 € |
| Sainte-Savine | 1 | 117 000 € |
| Celles-sur-Ource | 1 | 40 000 € |
| Champignol-lez-Mondeville | 1 | 85 000 € |
| Buchères | 1 | 294 000 € |
| Saint-Julien-les-Villas | 1 | 40 000 € |
| Montsuzain | 1 | 45 000 € |
| Mesgrigny | 1 | 80 000 € |
| Courteranges | 1 | 195 000 € |
| Voué | 1 | 200 000 € |
| La Chapelle-Saint-Luc | 1 | 1 250 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 27/08/2026 | Troyes | limentation générale, exotique et tous produits non réglementés, vente de boissons alcoolisées et non alcooli… | 4 410 € | Annonce |
| 02/08/2026 | La Chapelle-Saint-Luc | le commerce de détail et vente à emporter de bières, vins et spiritueux, débit de boisson avec ou sans alcool… | 1 250 000 € | Annonce |
| 23/06/2026 | Voué | boulangerie, pâtisserie - confiserie, glaces - traiteur - chocolaterie - restauration rapide | 200 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | Courteranges | l'exploitation d'un fonds de commerce de café, brasserie, restaurant, snack, vente à emporter, bimbeloterie, … | 195 000 € | Annonce |
| 23/04/2026 | Bar-sur-Seine | la fabrication, transformation et vente de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, c… | 280 000 € | Annonce |
| 12/04/2026 | Bar-sur-Seine | la fabrication, transformation et vente de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, c… | 280 000 € | Annonce |
| 26/12/2025 | Mesgrigny | café, snack, bar, restaurant | 80 000 € | Annonce |
| 11/12/2025 | Bar-sur-Aube | café, débit de boisson - restauration rapide, restauration rapide à consommer sur place ou à emporter, - loca… | 40 000 € | Annonce |
| 30/11/2025 | Troyes | restauration rapide et snacking, sur place et à emporter | 54 600 € | Annonce |
| 13/11/2025 | Bar-sur-Aube | café, débit de boisson, restauration rapide, animation, restauration rapide à consommer sur place ou à emport… | 40 000 € | Annonce |
| 31/10/2025 | Montsuzain | café, débit de boisson, restauration rapide sur place et à emporter, organisation d'animations et de soirées … | 45 000 € | Annonce |
| 21/10/2025 | Saint-Julien-les-Villas | restauration de type rapide sur place, à emporter ou en livraison | 40 000 € | Annonce |
| 19/06/2025 | Buchères | café, restauration rapide sur place ou à emporter, presse, produits de la française des jeux, produits alimen… | 294 000 € | Annonce |
| 09/05/2025 | Champignol-lez-Mondeville | boulangerie, pâtisserie, restauration rapide sur place ou à emporter, vente alimentation générale, vente de b… | 85 000 € | Annonce |
| 28/03/2025 | Celles-sur-Ource | commerce de détail d'alimentation générale, de boissons avec ou sans alcool conformément à la législation en … | 40 000 € | Annonce |
| 16/03/2025 | Troyes | chocolaterie, confiserie - glacier - sandwicherie, salon de thé, traiteur - épicerie fine - pâtisserie | 500 000 € | Annonce |
| 20/02/2025 | Sainte-Savine | la restauration rapide, la préparation et la vente de kebabs, la préparation et la vente de plats cuisinés le… | 117 000 € | Annonce |
| 16/01/2025 | Fouchères | restauration rapide, restauration traditionnelle. | 25 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 65 % au-dessus de la médiane de la région Grand Est (50 000 €, sur 335 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 40 000 € et 260 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 35 500 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 355 800 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 49 800 € (12 ventes) · 2026 : prix médian 240 000 € (6 ventes).
La ville la plus active est Troyes : 3 ventes, prix médian 54 600 €.
Dernière vente publiée : le 27/08/2026 à Troyes, pour 4 410 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Aube (10) ?
D'après les 18 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 82 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 40 000 € et 260 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 4 410 € à 1 250 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.