Prix de vente d'un fonds de restauration rapide
5612 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié au BODACC. Prix médian : 85 000 €.
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Indication fondée sur 5612 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par département — Restauration rapide
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Paris | 398 | 115 000 € |
| Bouches-du-Rhône | 275 | 100 000 € |
| Alpes-Maritimes | 224 | 100 000 € |
| Rhône | 190 | 86 500 € |
| Hérault | 155 | 75 100 € |
| Hauts-de-Seine | 141 | 145 000 € |
| Haute-Garonne | 140 | 90 000 € |
| Gironde | 140 | 77 750 € |
| Var | 136 | 115 000 € |
| Ille-et-Vilaine | 133 | 130 000 € |
| Nord | 127 | 50 000 € |
| Pas-de-Calais | 110 | 70 000 € |
| Loire-Atlantique | 104 | 100 000 € |
| Seine-Maritime | 103 | 70 000 € |
| Seine-Saint-Denis | 102 | 100 000 € |
| Val-de-Marne | 96 | 86 300 € |
| Haute-Savoie | 95 | 140 000 € |
| Isère | 93 | 80 000 € |
| Loire | 85 | 50 000 € |
| Moselle | 85 | 55 400 € |
| Yvelines | 81 | 121 000 € |
| Calvados | 80 | 121 932 € |
| Vendée | 76 | 97 500 € |
| Savoie | 75 | 140 000 € |
| Pyrénées-Atlantiques | 72 | 117 500 € |
| Finistère | 69 | 125 000 € |
| Bas-Rhin | 69 | 45 000 € |
| Puy-de-Dôme | 66 | 47 500 € |
| Charente-Maritime | 65 | 100 000 € |
| Morbihan | 64 | 80 000 € |
| Val-d'Oise | 64 | 86 250 € |
| Gard | 62 | 83 500 € |
| Maine-et-Loire | 59 | 90 000 € |
| Seine-et-Marne | 59 | 85 000 € |
| Vaucluse | 56 | 80 000 € |
| Essonne | 56 | 90 000 € |
| Manche | 54 | 57 628 € |
| Drôme | 53 | 61 000 € |
| Pyrénées-Orientales | 52 | 71 000 € |
| Oise | 50 | 80 558 € |
| Saône-et-Loire | 50 | 49 500 € |
| Côte-d'Or | 48 | 58 750 € |
| Aude | 44 | 83 900 € |
| Dordogne | 44 | 70 000 € |
| Landes | 44 | 102 500 € |
| Indre-et-Loire | 43 | 102 000 € |
| Meurthe-et-Moselle | 43 | 40 000 € |
| Somme | 43 | 61 600 € |
| Haut-Rhin | 42 | 56 250 € |
| Ardèche | 39 | 83 000 € |
| Marne | 38 | 56 250 € |
| Sarthe | 37 | 60 000 € |
| Côtes-d'Armor | 36 | 67 500 € |
| Loiret | 35 | 70 000 € |
| Ain | 34 | 53 500 € |
| Tarn | 31 | 50 000 € |
| Hautes-Alpes | 30 | 115 014 € |
| Eure | 30 | 61 500 € |
| Aisne | 29 | 95 000 € |
| La Réunion | 29 | 60 000 € |
| Eure-et-Loir | 28 | 76 400 € |
| Jura | 28 | 95 000 € |
| Alpes-de-Haute-Provence | 27 | 60 000 € |
| Aveyron | 25 | 55 000 € |
| Tarn-et-Garonne | 24 | 60 000 € |
| Haute-Loire | 22 | 70 000 € |
| Loir-et-Cher | 21 | 60 000 € |
| Haute-Vienne | 21 | 30 000 € |
| Allier | 20 | 50 000 € |
| Lot | 20 | 55 000 € |
| Mayenne | 20 | 135 000 € |
| Cantal | 19 | 70 000 € |
| Vienne | 19 | 55 000 € |
| Aube | 18 | 82 500 € |
| Ariège | 18 | 77 500 € |
| Yonne | 18 | 61 600 € |
| Nièvre | 17 | 40 000 € |
| Charente | 16 | 38 500 € |
| Cher | 15 | 100 000 € |
| Hautes-Pyrénées | 15 | 75 000 € |
| Haute-Corse | 15 | 100 000 € |
| Territoire de Belfort | 15 | 36 000 € |
| Corse-du-Sud | 14 | 146 000 € |
| Lot-et-Garonne | 14 | 50 000 € |
| Lozère | 14 | 75 000 € |
| Orne | 14 | 68 000 € |
| Deux-Sèvres | 14 | 105 000 € |
| Corrèze | 14 | 51 000 € |
| Ardennes | 13 | 123 500 € |
| Guadeloupe | 13 | 90 000 € |
| Gers | 12 | 40 000 € |
| Vosges | 10 | 32 000 € |
| Doubs | 10 | 20 000 € |
| Meuse | 10 | 27 500 € |
| Haute-Saône | 8 | 60 000 € |
| Haute-Marne | 7 | 110 000 € |
| Guyane | 6 | 120 000 € |
| Martinique | 6 | 62 500 € |
| Indre | 6 | 55 000 € |
| Creuse | 3 | 50 000 € |
Prix par ville — Restauration rapide
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Paris | 398 | 115 000 € |
| Lyon | 101 | 96 000 € |
| Nice | 94 | 115 000 € |
| Toulouse | 82 | 110 000 € |
| Montpellier | 63 | 82 500 € |
| Bordeaux | 56 | 84 000 € |
| Rennes | 47 | 150 000 € |
| Nantes | 35 | 100 000 € |
| Strasbourg | 34 | 66 501 € |
| Clermont-Ferrand | 32 | 40 000 € |
| Marseille 1er Arrondissement | 32 | 150 000 € |
| Aix-en-Provence | 31 | 130 000 € |
| Grenoble | 30 | 69 000 € |
| Annecy | 28 | 267 500 € |
| Nancy | 27 | 50 000 € |
| Dijon | 25 | 40 000 € |
| Caen | 24 | 97 500 € |
| Lille | 24 | 66 500 € |
| Angers | 24 | 105 000 € |
| Tours | 23 | 75 000 € |
| Bayonne | 22 | 60 000 € |
| Metz | 22 | 35 000 € |
| Cannes | 21 | 100 000 € |
| Marseille 6e Arrondissement | 21 | 100 000 € |
| Toulon | 21 | 60 000 € |
| La Rochelle | 21 | 100 000 € |
| Rouen | 21 | 80 000 € |
| Saint-Étienne | 20 | 28 000 € |
| Reims | 20 | 55 000 € |
| Levallois-Perret | 20 | 101 500 € |
| Le Havre | 18 | 75 000 € |
| Le Mans | 17 | 85 000 € |
| Perpignan | 17 | 43 250 € |
| Avignon | 17 | 46 000 € |
| Brest | 16 | 30 000 € |
| Boulogne-Billancourt | 16 | 205 000 € |
| Nîmes | 16 | 64 000 € |
| Lorient | 15 | 60 000 € |
| Villeurbanne | 15 | 70 000 € |
| Chalon-sur-Saône | 15 | 40 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Tremblay-en-France | restauration rapide | 170 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Levallois-Perret | la restauration de type rapide vente de produits et plats sur place, en livraison et à emporter ; | 450 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Poitiers | Restauration rapide de spécialités thaïlandaises et asiatiques, préparation et vente de plats cuisinés, sur p… | 45 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Le Thor | snack et restauration rapide | 51 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Combs-la-Ville | boulangerie, pâtisserie - confiserie, glaces, chocolats, sandwichs, cuisine, traiteur, boissons a emporter sa… | 162 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Paris | Restauration rapide, salon de thé, sans vente d'alcool, participation à des foires, salons, marchés et événem… | 70 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Strasbourg | un fonds de commerce de restauration rapide et vente à emporter, connu sous le nom commercial "mitico" | 130 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Bayonne | restauration rapide sur place et à emporter sans vente d'alcool | 170 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Saint-Hilaire-du-Harcouët | la fabrication et la vente de tous produits de boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, viennoiserie, glacerie … | 170 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Le Malesherbois | Restauration de type rapide sur place et à emporter, sans vente de boissons alcoolisées | 22 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Saint-Just-Saint-Rambert | Snack bar | 70 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Mimizan | espace dégustation et restauration rapide, négoce et vente de bières | 105 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Bourgoin-Jallieu | La restauration de type rapide sans boissons alcoolisées sur place, à emporter et en livraison. | 36 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | La Grande-Motte | restauration rapide et traditionnelle sur place et à emporter | 56 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Novillars | la société a pour objet, en france : la cuisine et le grill oriental ; la restauration rapide et la vente sur… | 5 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Chevigny-Saint-Sauveur | préparation de plats à emporter (kebabs) et restauration rapide sur place sans vente de boissons alcoolisées | 140 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Argentat-sur-Dordogne | boulangerie, pâtisserie snack | 125 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Rochefort | boulangerie-pâtisserie artisanale - traiteur, sandwicherie, saladerie ;- fabrication, transformation, conditi… | 332 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Céreste-en-Luberon | restauration rapide à consommer sur place ou à emporter, vente de boissons | 15 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Dinard | fabrication, achat, vente et affinage de fromages, produits laitiers, crêmerie, épicerie fine, vins et produi… | 185 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Saint-Cyr-sur-Mer | Restaurant, salon de thé, glacier, restauration rapide, bar | 395 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Paris | Restauration rapide | 25 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Paris | Restauration rapide et plats à emporter. | 250 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Sainte-Geneviève | Fonds de commerce de restauration rapide | 60 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Thiant | Restauration rapide, friterie, sandwicherie, vente de confiserie, glaces | 90 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Montoir-de-Bretagne | Bar, snack, PMU, commerce au détail et en gros de vins spiritueux, alimentaire. | 29 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Grenoble | Restauration rapide sur place et à emporter. | 76 609 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Salon-de-Provence | Restauration rapide à emporter ou sur place - Organisation d'évènement, privatisation | 54 000 € | Annonce |
| 12/11/2026 | Haybes | Exploitation d'une boulangerie, pâtisserie, fabrication artisanale et vente de pains, Viennoiseries, pâtisser… | 180 000 € | Annonce |
| 10/11/2026 | Issy-les-Moulineaux | restauration rapide sans vente de boissons alcoolisées | 150 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
La moitié des ventes se sont conclues entre 40 000 € et 195 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 20 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 370 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 85 000 € (3033 ventes) · 2026 : prix médian 85 000 € (2579 ventes).
La ville la plus active est Paris : 398 ventes, prix médian 115 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Tremblay-en-France, pour 170 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide ?
D'après les 5612 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 85 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 40 000 € et 195 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 1 000 € à 6 350 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Les points à vérifier
L'emplacement et les horaires
Proximité des lycées, bureaux, gares ou sorties nocturnes : le chiffre se fait sur des créneaux courts. Vérifiez les horaires autorisés par le bail et la commune.
Les plateformes de livraison
Elles apportent du volume mais prélèvent une commission importante : regardez la marge réelle par canal.
L'hygiène
Une formation en hygiène alimentaire est obligatoire dans la restauration commerciale. Demandez les derniers rapports de contrôle sanitaire.
Ce qui fait le prix
Le prix d'un fonds se discute d'abord sur la rentabilité : chiffre d'affaires des trois derniers bilans, excédent brut d'exploitation (EBE) et capacité à rembourser l'emprunt de reprise. Un emplacement de premier ordre, un bail récent et un matériel aux normes justifient le haut de la fourchette ; un bail court, des travaux de mise en conformité ou un chiffre en baisse tirent le prix vers le bas.
Comparez toujours le prix demandé aux ventes réellement conclues dans la même ville : c'est l'objet des tableaux de cette page.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.