Prix de vente : restaurations rapides — Bouches-du-Rhône (13)
Dans le département Bouches-du-Rhône (13), 275 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 100 000 €.
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Indication fondée sur 275 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Bouches-du-Rhône (13)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Marseille 1er Arrondissement | 32 | 150 000 € |
| Aix-en-Provence | 31 | 130 000 € |
| Marseille 6e Arrondissement | 21 | 100 000 € |
| Marseille 2e Arrondissement | 15 | 62 000 € |
| La Ciotat | 10 | 150 000 € |
| Marseille 8e Arrondissement | 10 | 132 500 € |
| Marseille 5e Arrondissement | 10 | 77 500 € |
| Martigues | 8 | 47 500 € |
| Marseille 9e Arrondissement | 7 | 65 000 € |
| Marseille 11e Arrondissement | 7 | 70 000 € |
| Arles | 6 | 39 000 € |
| Salon-de-Provence | 6 | 46 500 € |
| Marseille 14e Arrondissement | 5 | 190 000 € |
| Marseille 13e Arrondissement | 5 | 30 000 € |
| Marseille 4e Arrondissement | 5 | 55 000 € |
| Auriol | 5 | 24 000 € |
| Cassis | 5 | 185 000 € |
| Marseille 15e Arrondissement | 5 | 25 000 € |
| Marignane | 5 | 72 600 € |
| Vitrolles | 5 | 565 000 € |
| Marseille 7e Arrondissement | 4 | 165 000 € |
| Miramas | 4 | 15 000 € |
| Aubagne | 4 | 130 000 € |
| Marseille 12e Arrondissement | 4 | 607 500 € |
| Marseille 3e Arrondissement | 3 | 62 000 € |
| Saint-Cannat | 3 | 100 000 € |
| Bouc-Bel-Air | 3 | 188 092 € |
| Cabriès | 2 | 780 000 € |
| Marseille 10e Arrondissement | 2 | 37 500 € |
| Gardanne | 2 | 20 000 € |
| Éguilles | 2 | 510 000 € |
| Allauch | 2 | 125 000 € |
| Roquefort-la-Bédoule | 2 | 100 000 € |
| Maussane-les-Alpilles | 2 | 90 500 € |
| La Penne-sur-Huveaune | 2 | 410 000 € |
| Roquevaire | 2 | 650 000 € |
| Trets | 2 | 25 000 € |
| Coudoux | 1 | 300 000 € |
| Mollégès | 1 | 80 000 € |
| Carry-le-Rouet | 1 | 230 000 € |
| Gréasque | 1 | 37 000 € |
| Grans | 1 | 38 000 € |
| Aix-en-Provence Cedex 3 | 1 | 600 000 € |
| Sausset-les-Pins | 1 | 120 000 € |
| Saintes-Maries-de-la-Mer | 1 | 400 000 € |
| Marseille 16e Arrondissement Cedex 16 | 1 | 280 000 € |
| Les Baux-de-Provence | 1 | 190 000 € |
| Saint-Paul-lès-Durance | 1 | 55 000 € |
| Simiane-Collongue | 1 | 200 000 € |
| Alleins | 1 | 100 000 € |
| Orgon | 1 | 250 000 € |
| Rognonas | 1 | 165 000 € |
| Rousset | 1 | 230 000 € |
| Les Pennes-Mirabeau | 1 | 48 000 € |
| Saint-Rémy-de-Provence | 1 | 1 200 000 € |
| Venelles | 1 | 80 000 € |
| Saint-Victoret | 1 | 280 000 € |
| Eyragues | 1 | 52 000 € |
| Sénas | 1 | 75 000 € |
| Plan-de-Cuques | 1 | 22 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 12/11/2026 | Salon-de-Provence | Restauration rapide à emporter ou sur place - Organisation d'évènement, privatisation | 54 000 € | Annonce |
| 08/11/2026 | Aix-en-Provence | restauration rapide sous l'enseigne o tacos | 225 000 € | Annonce |
| 02/11/2026 | Martigues | restauration rapide, bar licence iv | 130 000 € | Annonce |
| 29/10/2026 | Marseille 9e Arrondissement | restauration rapide, vente de pains, viennoiseries, salon de thé, snacking | 550 000 € | Annonce |
| 29/10/2026 | Marseille 1er Arrondissement | restauration rapide sans vente de boissons alcoolisés - pâtisserie. | 100 000 € | Annonce |
| 27/10/2026 | Marseille 6e Arrondissement | la société a pour objet, en france et à l'étranger : - l'exploitation d'un fonds de commerce de restauration … | 90 000 € | Annonce |
| 27/10/2026 | Éguilles | la fabrication, la cuisson et la vente de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, snacking, é… | 850 000 € | Annonce |
| 25/10/2026 | Saint-Cannat | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, glaces, sandwichs, petite gamme de traiteur et autres prod… | 100 000 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Marseille 6e Arrondissement | un fonds de commerce de restauration rapide, sandwicherie, saladerie et vente de boissons, sur place, à empor… | 90 000 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Marseille 7e Arrondissement | la fabrication artisanale sur place, la transformation et la vente de produits de boulangerie, pâtisserie, vi… | 165 000 € | Annonce |
| 09/10/2026 | Aix-en-Provence | restauration rapide de cafés, boissons chaudes ou froides non alcoolisées, vente de produits alimentaires et … | 55 050 € | Annonce |
| 08/10/2026 | Marseille 7e Arrondissement | la fabrication artisanale sur place, la cuisson, la transformation et la vente de produits de boulangerie, pâ… | 165 000 € | Annonce |
| 02/10/2026 | Aubagne | restauration rapide sur place ou à emporter, sandwicherie, pains, briocherie, croissanterie, viennoiserie, rô… | 580 000 € | Annonce |
| 27/09/2026 | Marseille 6e Arrondissement | restauration de type rapide | 75 000 € | Annonce |
| 23/09/2026 | Peypin | snack, sandwicherie, vente de produits de boulangerie (sans vente de boissons alcoolisées) | 320 000 € | Annonce |
| 23/09/2026 | Marseille 2e Arrondissement | restauration de type rapide sur place et à emporter sans vente de boissons alcoolisées. | 50 000 € | Annonce |
| 23/09/2026 | Aix-en-Provence | toutes prestations de services se rapportant à l'activité de restauration et de traiteur. toute activité dans… | 130 000 € | Annonce |
| 20/09/2026 | Mallemort | la restauration rapide sur place et à emporter, sans vente d'alcool par food truck, en ambulant. | 75 000 € | Annonce |
| 11/09/2026 | Trets | alimentation générale et produits alimentaires et non alimentaires, vente au détail de tous produits d'épicer… | 25 000 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Marseille 4e Arrondissement | boulangerie pâtisserie viennoiserie - confiserie sandwicherie vente de chocolats glaces boissons non alcoolis… | 55 000 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Marseille 13e Arrondissement | boulangerie-pâtisserie, viennoiserie, confiserie, salés, chocolaterie, glacier, traiteur, vente de sandwich b… | 280 000 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Marseille 8e Arrondissement | débit de boissons, snack | 650 000 € | Annonce |
| 06/09/2026 | Marseille 6e Arrondissement | bar à vin restauration rapide, fourniture de comptoir d'aliment et de boissons sur place et à emporter | 59 000 € | Annonce |
| 03/09/2026 | Bouc-Bel-Air | boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, confiseries, glaces, sandwichs, petite gamme de traiteur et tous autr… | 750 000 € | Annonce |
| 30/08/2026 | Marseille 1er Arrondissement | restauration rapide | 149 000 € | Annonce |
| 26/08/2026 | Cassis | snack, restauration, et exploitation d'une licence de petite restauration | 185 000 € | Annonce |
| 23/08/2026 | Cassis | snack, de restauration et d'une licence de petite restauration | 185 000 € | Annonce |
| 21/08/2026 | La Fare-les-Oliviers | Bar, débit de boissons, snack | 42 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Marseille 6e Arrondissement | la restauration et vente sur place ou à emporter, sandwicherie, pâtisseries, restauration rapide de toute nat… | 110 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Trets | alimentation générale et produits alimentaires et non alimentaires, vente au détail de tous produits d'épicer… | 25 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (100 000 €, sur 748 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 46 500 € et 220 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 20 800 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 500 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 97 450 € (160 ventes) · 2026 : prix médian 100 000 € (115 ventes).
La ville la plus active est Marseille 1er Arrondissement : 32 ventes, prix médian 150 000 €.
Dernière vente publiée : le 12/11/2026 à Salon-de-Provence, pour 54 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Bouches-du-Rhône (13) ?
D'après les 275 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 100 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 46 500 € et 220 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 000 € à 1 237 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.