Prix de vente : restaurations rapides — Marne (51)
Dans le département Marne (51), 38 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 56 250 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 38 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Marne (51)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Reims | 20 | 55 000 € |
| Épernay | 4 | 48 750 € |
| Vitry-le-François | 3 | 30 000 € |
| Jonchery-sur-Vesle | 1 | 25 000 € |
| Saint-Brice-Courcelles | 1 | 350 000 € |
| Mairy-sur-Marne | 1 | 270 000 € |
| Saint-Amand-sur-Fion | 1 | 120 000 € |
| Hermonville | 1 | 140 000 € |
| Cormontreuil | 1 | 142 200 € |
| Magenta | 1 | 30 000 € |
| Cramant | 1 | 97 500 € |
| Sézanne | 1 | 250 000 € |
| Suippes | 1 | 28 305 € |
| Courtisols | 1 | 21 500 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 27/10/2026 | Courtisols | Restauration de type rapide sur place ou à emporter. Vente d'alcools Licence III | 21 500 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Reims | L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle, bistronomique, gastronomique, de res… | 50 000 € | Annonce |
| 14/10/2026 | Suippes | cave, bar à bières et vente de boissons non alcoolisées, vente de produits d'accompagnement pour l'apéro, res… | 28 305 € | Annonce |
| 09/10/2026 | Reims | Boulangerie-Pâtisserie comprenant la production et la vente de pains, viennoiseries, sandwichs, pâtisseries, … | 160 000 € | Annonce |
| 25/09/2026 | Reims | Restauration de type rapide avec débit de boisson alcoolisé | 15 000 € | Annonce |
| 28/08/2026 | Sézanne | Boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, plats cuisinés, sandwichs, salon de thé | 250 000 € | Annonce |
| 29/07/2026 | Reims | L'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, confiserie, san… | 55 000 € | Annonce |
| 29/07/2026 | Épernay | Activité de débit de boissons, petite restauration rapide.La participation de la société, par tous moyens, di… | 57 500 € | Annonce |
| 22/07/2026 | Reims | Restauration rapide de cuisine vietnamienne et asiatique, sur place et à emporter et vente en ligne | 225 000 € | Annonce |
| 12/06/2026 | Reims | Boulangerie, pâtisserien confiserie, chocolats, cuisine, glaces, traiteur, restauration rapide, salon de thé,… | 240 000 € | Annonce |
| 20/05/2026 | Épernay | Restauration rapide | 12 000 € | Annonce |
| 28/04/2026 | Cramant | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, glaces, confiserie, sandwicherie, traiteur, vente de boissons à emport… | 97 500 € | Annonce |
| 09/04/2026 | Magenta | Restauration rapide | 30 000 € | Annonce |
| 31/03/2026 | Reims | La société a pour objet en France ou à l'Etranger, pour son compte ou pour le compte d'autrui les activités s… | 28 000 € | Annonce |
| 25/03/2026 | Vitry-le-François | Sandwicherie, restauration rapide et à emporter sans vente d'alcools, spécialités orientales | 30 000 € | Annonce |
| 20/03/2026 | Vitry-le-François | sandwicherie, restauration à consommer sur place et à emporter | 30 000 € | Annonce |
| 26/02/2026 | Reims | Restauration de type rapide sur place et/ou a emporter | 13 000 € | Annonce |
| 26/02/2026 | Cormontreuil | Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, confiserie, traiteur, glaces, sandwicherie | 142 200 € | Annonce |
| 07/11/2025 | Reims | Restauration de type rapide, autres services de restauration | 80 000 € | Annonce |
| 28/10/2025 | Épernay | Boulangerie pâtisserie viennoiserie chocolaterie sandwicherie traiteur glacier | 500 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Hermonville | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, glaces, sandwicherie et plats préparés, traiteur, boissons… | 140 000 € | Annonce |
| 09/10/2025 | Vitry-le-François | Bar, brasserie, Sandwicherie | 110 000 € | Annonce |
| 16/09/2025 | Reims | Boulangerie, pâtisserie - Vente de confiserie, chocolaterie, glaces - Petite restauration à emporter, sandwic… | 80 000 € | Annonce |
| 11/09/2025 | Saint-Amand-sur-Fion | La boulangerie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie salée, préparation ou fabrication de glaces alimentaires a… | 120 000 € | Annonce |
| 13/08/2025 | Reims | Vente de cookies, salon de thé, fabrication et vente de confiseries, pâtisseries, boissons non alcoolisées, p… | 70 000 € | Annonce |
| 08/08/2025 | Reims | Restauration rapide, plats diversifiés, sur place et à emporter, spécialités diverses, réservation pour des é… | 10 000 € | Annonce |
| 30/07/2025 | Reims | Epicerie fine italienne, traiteur, petite restauration rapide sans cuisson, sans transformation à emporter ou… | 220 000 € | Annonce |
| 20/05/2025 | Reims | restauration de type rapide, sur place ou à emporter | 40 000 € | Annonce |
| 25/04/2025 | Mairy-sur-Marne | Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, salon de thé | 270 000 € | Annonce |
| 22/04/2025 | Reims | l'exploitation de toute activité de restauration, restauration rapide, à consommer sur place ou à emporter, a… | 55 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 13 % au-dessus de la médiane de la région Grand Est (50 000 €, sur 335 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 30 000 € et 155 550 €. Les 10 % les moins chères sont sous 19 550 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 256 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 80 000 € (20 ventes) · 2026 : prix médian 40 000 € (18 ventes).
La ville la plus active est Reims : 20 ventes, prix médian 55 000 €.
Dernière vente publiée : le 27/10/2026 à Courtisols, pour 21 500 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Marne (51) ?
D'après les 38 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 56 250 €. La moitié des ventes se sont faites entre 30 000 € et 155 550 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 500 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.