Prix de vente : restaurations rapides — Moselle (57)
Dans le département Moselle (57), 85 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 55 400 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 85 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Moselle (57)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Metz | 22 | 35 000 € |
| Thionville | 8 | 50 000 € |
| Hayange | 3 | 80 000 € |
| Saint-Avold | 3 | 30 000 € |
| Sarreguemines | 3 | 30 000 € |
| Forbach | 3 | 300 000 € |
| Woippy | 2 | 130 000 € |
| Moulins-lès-Metz | 2 | 42 500 € |
| Yutz | 2 | 147 500 € |
| Marly | 2 | 180 000 € |
| Talange | 2 | 240 000 € |
| Mondelange | 2 | 250 000 € |
| Florange | 2 | 217 700 € |
| Hauconcourt | 2 | 220 000 € |
| Montigny-lès-Metz | 2 | 15 000 € |
| Laquenexy | 1 | 120 000 € |
| Hagondange | 1 | 265 000 € |
| Fèves | 1 | 115 000 € |
| Falck | 1 | 60 000 € |
| Kanfen | 1 | 20 000 € |
| Roussy-le-Village | 1 | 88 270 € |
| Woustviller | 1 | 40 000 € |
| Illange | 1 | 1 666 000 € |
| Jouy-aux-Arches | 1 | 280 000 € |
| Le Ban-Saint-Martin | 1 | 17 000 € |
| Fleury | 1 | 76 775 € |
| Sarrebourg | 1 | 15 000 € |
| Fameck | 1 | 40 000 € |
| Freyming-Merlebach | 1 | 25 000 € |
| Francaltroff | 1 | 28 000 € |
| Volstroff | 1 | 20 000 € |
| Rohrbach-lès-Bitche | 1 | 30 000 € |
| Dalstein | 1 | 373 000 € |
| Ennery | 1 | 20 000 € |
| L'Hôpital | 1 | 100 000 € |
| Marange-Silvange | 1 | 20 000 € |
| Montois-la-Montagne | 1 | 360 000 € |
| Ogy-Montoy-Flanville | 1 | 10 000 € |
| Ottange | 1 | 15 000 € |
| Saulny | 1 | 69 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 29/10/2026 | Yutz | fabrication achat vente de tous produits de boulangerie pâtisserie restauration rapide vente de boissons (non… | 70 000 € | Annonce |
| 18/10/2026 | Saulny | restauration traditionnelle sur place à emporter et à livrer. café bar snack | 69 000 € | Annonce |
| 18/10/2026 | Metz | snack kebab. | 40 000 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Metz | restauration de type rapide, ventes en direct et avec des plateformes de distribution | 14 584 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Metz | le fonds de commerce de restauration rapide sur place et à emporter | 24 000 € | Annonce |
| 06/10/2026 | Woippy | restauration rapide sur place et à emporter ; salon de thé | 80 000 € | Annonce |
| 24/09/2026 | Ottange | snack - restauration rapide. | 15 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Ogy-Montoy-Flanville | restauration rapide proposant des burgers, petits déjeuners, sandwichs froids | 10 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Saint-Avold | restauration rapide | 45 000 € | Annonce |
| 20/09/2026 | Montois-la-Montagne | activité de boulangerie - achat-vente de boissons non alcoolisées, pâtisseries, sandwichs, glaces, confiserie… | 360 000 € | Annonce |
| 15/09/2026 | Sarreguemines | restauration rapide et débit de boissons (petite licence) sur place et à emporter | 3 000 € | Annonce |
| 27/08/2026 | Thionville | restauration rapide à emporter | 15 000 € | Annonce |
| 04/08/2026 | Marange-Silvange | snack, restauration rapide à emporter | 20 000 € | Annonce |
| 21/07/2026 | Metz | restauration rapide sur place et à emporter sans vente de boissons alcoolisées | 15 200 € | Annonce |
| 09/07/2026 | Thionville | cuisson de produits de boulangerie et pâtisserie, activités de sandwicherie et de snacking. | 15 000 € | Annonce |
| 28/06/2026 | Florange | tabac, presse, loto, pmu, bimbeloterie, papeterie, confiserie, glaces, dépôt de pain, vente de boissons non a… | 380 000 € | Annonce |
| 23/06/2026 | Metz | restauration rapide à emporter. | 30 000 € | Annonce |
| 19/06/2026 | Metz | restauration rapide, sandwicherie, boissons ; conseil aux entreprises en matière commerciale, technique de ma… | 320 000 € | Annonce |
| 16/06/2026 | Thionville | restauration rapide sur place, à emporter ou en livraison, snack, kebab, le commerce de tous produits aliment… | 30 000 € | Annonce |
| 04/06/2026 | Talange | toutes activités de restauration traditionnelle, brasserie, restauration rapide sur place ; la fourniture de … | 350 000 € | Annonce |
| 17/05/2026 | Ennery | la production et la vente de tous produits issus de la panification, la production de pâtisserie,l'exploitati… | 20 000 € | Annonce |
| 17/05/2026 | L'Hôpital | la fabrication artisanale et la vente de tous produits et articles de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, … | 100 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | Metz | restauration rapide, sandwicherie, boissons ; conseils aux entreprises en matière commerciale, technique, man… | 320 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | Metz | la fabrication la vente de pains traditionnels à l'ancienne spéciaux la fabrication vente de viennoiseries pâ… | 230 000 € | Annonce |
| 24/04/2026 | Dalstein | la production de tous produits issus de la panification la production de pâtisserie, l'exploitation de salons… | 373 000 € | Annonce |
| 05/04/2026 | Montigny-lès-Metz | restauration rapide sur place et/ou à emporter, snack, kebab, grillade - restauration traditionnelle | 15 000 € | Annonce |
| 05/04/2026 | Hauconcourt | restauration rapide, la vente de boissons non alcooliques, sur place à emporter et livraison | 220 000 € | Annonce |
| 02/04/2026 | Metz | toutes activités de restauration traditionnelle ; fourniture de services de traiteur - commerce de tous produ… | 15 200 € | Annonce |
| 31/03/2026 | Rohrbach-lès-Bitche | snack restauration rapide et vente à emporter de boisson non alcoolisée | 30 000 € | Annonce |
| 10/03/2026 | Francaltroff | restaurant, restauration rapide, plats à emporter, débit de boissons | 28 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 11 % au-dessus de la médiane de la région Grand Est (50 000 €, sur 335 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 20 000 € et 180 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 15 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 312 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 76 775 € (47 ventes) · 2026 : prix médian 30 000 € (38 ventes).
La ville la plus active est Metz : 22 ventes, prix médian 35 000 €.
Dernière vente publiée : le 29/10/2026 à Yutz, pour 70 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Moselle (57) ?
D'après les 85 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 55 400 €. La moitié des ventes se sont faites entre 20 000 € et 180 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 3 000 € à 1 666 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.