Prix de vente : boucheries-charcuteries — Rhône (69)
Dans le département Rhône (69), 23 fonds de boucherie-charcuterie vendus avec un prix publié. Prix médian : 110 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 23 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Rhône (69)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Lyon | 8 | 120 000 € |
| Villefranche-sur-Saône | 3 | 75 000 € |
| Villeurbanne | 1 | 110 000 € |
| Saint-Symphorien-d'Ozon | 1 | 5 000 € |
| Vaulx-en-Velin | 1 | 100 000 € |
| Sainte-Foy-lès-Lyon | 1 | 75 000 € |
| Décines-Charpieu | 1 | 72 000 € |
| Saint-Priest | 1 | 230 000 € |
| Communay | 1 | 100 000 € |
| Vénissieux | 1 | 35 000 € |
| Tassin-la-Demi-Lune | 1 | 40 000 € |
| Fontaines-Saint-Martin | 1 | 190 000 € |
| Saint-Germain-au-Mont-d'Or | 1 | 205 000 € |
| Oullins-Pierre-Bénite | 1 | 90 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 18/10/2026 | Lyon | Boucherie, charcuterie, triperie, vente de volailles et tout comestibles. | 400 000 € | Annonce |
| 01/10/2026 | Oullins-Pierre-Bénite | Boucherie, charcuterie | 90 000 € | Annonce |
| 30/08/2026 | Saint-Germain-au-Mont-d'Or | Epicerie, alimentation générale avec rayon boucherie sans découpe, surgelés, primeur, bazar. | 205 000 € | Annonce |
| 14/07/2026 | Fontaines-Saint-Martin | Epicerie, alimentation générale avec rayon boucherie sans découpe, surgelés, primeur, bazar, offre de snackin… | 190 000 € | Annonce |
| 21/04/2026 | Tassin-la-Demi-Lune | Vente de produits d'épicerie fine et de produits frais (charcuterie, fromages. | 40 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | Vénissieux | Boucherie, charcuterie, volailles | 35 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | Villefranche-sur-Saône | Achat vente en gros, demi-gros, de volailles et viande beurre, oeuf, fromage | 152 500 € | Annonce |
| 08/03/2026 | Lyon | Boucherie, commerce d'alimentation | 230 000 € | Annonce |
| 18/02/2026 | Communay | Epicerie, alimentation générale avec rayon boucherie sans découpe, surgelés, primeur, bazar | 100 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | Saint-Priest | Négoce de produits alimentaires de tout genre, dont vente de fruits et légumes, vente de boissons non alcooli… | 230 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Décines-Charpieu | Boucherie. | 72 000 € | Annonce |
| 22/01/2026 | Lyon | Boucherie, charcuterie | 110 000 € | Annonce |
| 13/01/2026 | Villefranche-sur-Saône | Un droit de place attribué sur le marché de Villefranche-sur-Saône catégorie boucherie charcuterie | 72 500 € | Annonce |
| 12/12/2025 | Villefranche-sur-Saône | Ventes de produits alimentaires notamment ventes de volailles, charcuterie, boucherie, produits laitiers, pla… | 75 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Sainte-Foy-lès-Lyon | Fromagerie, épicerie fine, charcuterie, snacking, crémerie et boissons (vins et bières. | 75 000 € | Annonce |
| 12/10/2025 | Lyon | Boucherie : L'achat, la vente, la transformation de viandes et produits dérivés, frais ou transformés, destin… | 120 000 € | Annonce |
| 05/10/2025 | Lyon | Boucherie, charcuterie, volailles | 135 000 € | Annonce |
| 24/09/2025 | Vaulx-en-Velin | Boucherie, charcuterie, alimentation générale, dépôt de pain, bazar et produits annexes. | 100 000 € | Annonce |
| 14/09/2025 | Lyon | Le commerce au détail de vins, spiritueux, boissons softs, et de tous accessoires autour du vin, la vente de … | 41 000 € | Annonce |
| 16/08/2025 | Lyon | Alimentation générale avec rayon boucherie et surgelés, primeur, bazar, plus généralement la vente en gros ou… | 120 000 € | Annonce |
| 08/06/2025 | Saint-Symphorien-d'Ozon | Négoce sur les marchés de volaille, gibiers, beurre, oeufs, fromage, fruits et légumes | 5 000 € | Annonce |
| 27/03/2025 | Lyon | Epicerie, alimentation générale avec rayon boucherie et surgelés, primeur, bazar. | 120 000 € | Annonce |
| 22/01/2025 | Villeurbanne | Epicerie, alimentation générale avec rayon boucherie sans découpe, surgelés, primeur, bazar. | 110 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 10 % au-dessus de la médiane de la région Auvergne-Rhône-Alpes (100 000 €, sur 96 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 73 750 € et 143 750 €. Les 10 % les moins chères sont sous 40 200 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 225 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 105 000 € (10 ventes) · 2026 : prix médian 110 000 € (13 ventes).
La ville la plus active est Lyon : 8 ventes, prix médian 120 000 €.
Dernière vente publiée : le 18/10/2026 à Lyon, pour 400 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie — Rhône (69) ?
D'après les 23 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 110 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 73 750 € et 143 750 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 000 € à 400 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boucherie-charcuterie
La boucherie-charcuterie est un commerce artisanal de proximité, souvent assorti d'un rayon traiteur. Sa valeur tient au savoir-faire, à l'équipement frigorifique et à la clientèle fidèle.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.