Prix de vente : restaurations rapides — Saône-et-Loire (71)
Dans le département Saône-et-Loire (71), 50 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 49 500 €.
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Indication fondée sur 50 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Saône-et-Loire (71)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Chalon-sur-Saône | 15 | 40 000 € |
| Mâcon | 4 | 121 000 € |
| Louhans | 4 | 78 500 € |
| Torcy | 3 | 30 000 € |
| Cuisery | 2 | 53 000 € |
| Charnay-lès-Mâcon | 2 | 36 500 € |
| Saint-Marcel | 2 | 100 000 € |
| Gueugnon | 2 | 112 875 € |
| Sennecey-le-Grand | 1 | 80 000 € |
| Palinges | 1 | 64 000 € |
| Marcigny | 1 | 49 000 € |
| La Clayette | 1 | 60 000 € |
| Châtenoy-en-Bresse | 1 | 15 000 € |
| Verdun-Ciel | 1 | 5 000 € |
| Mont-Saint-Vincent | 1 | 5 875 € |
| Autun | 1 | 60 000 € |
| Saint-Bonnet-de-Joux | 1 | 200 000 € |
| Allériot | 1 | 35 000 € |
| Digoin | 1 | 134 250 € |
| Mercurey | 1 | 100 000 € |
| Paray-le-Monial | 1 | 115 000 € |
| Montceau-les-Mines | 1 | 24 500 € |
| Clessy | 1 | 35 000 € |
| Montchanin | 1 | 23 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 31/10/2026 | Saint-Marcel | restauration rapide sur place et à emporter, vente de plats cuisinés à emporter et à consommer sur place, ven… | 60 000 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Torcy | restauration rapide | 10 000 € | Annonce |
| 06/10/2026 | Chalon-sur-Saône | sandwicherie avec coin cuisine et salle de réception | 130 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Montchanin | restauration rapide, consommés sur place, à emporter ou livrer à domicile, de type kebab, sandwichs, burgers,… | 23 000 € | Annonce |
| 13/09/2026 | Clessy | Restauration rapide, snack | 35 000 € | Annonce |
| 19/08/2026 | Mâcon | Exploitation d'activités de restauration rapide, incluant la préparation et la vente de plats cuisinés, à con… | 20 000 € | Annonce |
| 19/08/2026 | Mâcon | Vente de pain, activités de restauration rapide, traiteur, snacking, achat et vente de boissons non alcoolisé… | 132 000 € | Annonce |
| 07/08/2026 | Torcy | exploitation d'activité de bowling laser games jeux électroniques billards snookers babyfoot bar glaces snack… | 330 000 € | Annonce |
| 10/07/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration rapide de plats cuisines a consommer sur place, à emporter ou à livrer. | 25 000 € | Annonce |
| 18/06/2026 | Gueugnon | Exploitation de tout fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ; fabrication et vente de pro… | 200 000 € | Annonce |
| 16/06/2026 | Chalon-sur-Saône | café, salon de thé, vente de boissons sans alcool, fabrication et vente de sandwichs sur place et a emporter … | 20 000 € | Annonce |
| 04/06/2026 | Montceau-les-Mines | restauration rapide fabrication et vente de plats à consommer sur place à emporter ou en livraison vente de t… | 24 500 € | Annonce |
| 06/05/2026 | Mâcon | Exploitation de points de vente de restauration rapide, vente à emporter, livraison à domicile et toutes acti… | 110 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | Louhans | le fonds de commerce de café boulangerie pâtisserie restauration rapide sandwicherie épicerie | 40 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | Paray-le-Monial | Restauration rapide et salon de thé | 115 000 € | Annonce |
| 07/04/2026 | Chalon-sur-Saône | préparation de plats cuisinés et sandwichs à emporter restauration bar brasserie | 30 000 € | Annonce |
| 10/03/2026 | Mercurey | traiteur, préparation et conception de plats cuisinés, vente à emporter et préparation de commandes. dépôt de… | 100 000 € | Annonce |
| 25/02/2026 | Louhans | un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, salon de thé, sandwicherie, traiteur, restauration rapide à … | 315 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | Louhans | exploitation d 'un fonds de commerce de restauration rapide sur place et à emporter de burger et tacos | 100 000 € | Annonce |
| 10/02/2026 | Digoin | Boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie, épicerie, restauration rapide sur place et à emp… | 134 250 € | Annonce |
| 10/02/2026 | Gueugnon | Boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie, épicerie, restauration rapide sur place et à emp… | 25 750 € | Annonce |
| 06/02/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration rapide | 40 000 € | Annonce |
| 27/01/2026 | Allériot | restauration rapide et traditionnelle, vente à emporter, café, bar, évènementiel - achat, vente de meubles et… | 35 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Chalon-sur-Saône | restauration de type rapide | 50 000 € | Annonce |
| 21/01/2026 | Charnay-lès-Mâcon | Café, bar et restauration rapide | 36 000 € | Annonce |
| 06/01/2026 | Saint-Bonnet-de-Joux | Boulangerie-pâtisserie, viennoiserie ; traiteur, sandwicherie, vente de produits alimentaires divers (boisson… | 200 000 € | Annonce |
| 30/12/2025 | Autun | boulangerie, pâtisserie - chocolaterie, confiseur, - restauration rapide, sandwicherie à emporter, - point ch… | 60 000 € | Annonce |
| 23/12/2025 | Mont-Saint-Vincent | bar, vente de glaces et gaufres (sans fabrication), petite restauration rapide, petite épicerie | 5 875 € | Annonce |
| 11/12/2025 | Cuisery | fabrication de plats préparés à emporter kebab sandwich snack salades vente de boissons dont rose et bières | 11 000 € | Annonce |
| 19/10/2025 | Louhans | bar brasserie restauration rapide | 57 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 12 % en dessous de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (56 000 €, sur 194 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 24 625 € et 113 750 €. Les 10 % les moins chères sont sous 10 900 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 173 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 53 000 € (24 ventes) · 2026 : prix médian 45 000 € (26 ventes).
La ville la plus active est Chalon-sur-Saône : 15 ventes, prix médian 40 000 €.
Dernière vente publiée : le 31/10/2026 à Saint-Marcel, pour 60 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Saône-et-Loire (71) ?
D'après les 50 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 49 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 24 625 € et 113 750 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 000 € à 500 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.