Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Val-d'Oise (95)
Dans le département Val-d'Oise (95), 33 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 220 000 €.
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Indication fondée sur 33 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Val-d'Oise (95)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Arnouville | 5 | 320 000 € |
| Luzarches | 3 | 60 000 € |
| Villiers-le-Bel | 2 | 220 000 € |
| Franconville | 2 | 447 500 € |
| Deuil-la-Barre | 2 | 265 000 € |
| Cormeilles-en-Parisis | 2 | 225 000 € |
| Taverny | 2 | 325 000 € |
| Herblay-sur-Seine | 2 | 290 000 € |
| Montmorency | 2 | 300 000 € |
| Beaumont-sur-Oise | 1 | 18 000 € |
| Ermont | 1 | 1 182 500 € |
| Saint-Leu-la-Forêt | 1 | 810 000 € |
| Seraincourt | 1 | 100 000 € |
| Écouen | 1 | 50 000 € |
| Beauchamp | 1 | 150 000 € |
| Argenteuil | 1 | 25 000 € |
| Bruyères-sur-Oise | 1 | 85 000 € |
| Saint-Ouen-l'Aumône | 1 | 750 000 € |
| Bessancourt | 1 | 250 000 € |
| Nesles-la-Vallée | 1 | 265 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Taverny | boulangerie - pâtisserie sans vente de boissons alcoolisées | 500 000 € | Annonce |
| 30/10/2026 | Nesles-la-Vallée | boulangerie, pâtisserie. | 265 000 € | Annonce |
| 11/10/2026 | Montmorency | boulangerie pâtisserie confiserie glaces traiteur salon de thé | 460 000 € | Annonce |
| 11/10/2026 | Montmorency | boulangerie pâtisserie confiserie glaces traiteur salon de thé | 140 000 € | Annonce |
| 06/10/2026 | Herblay-sur-Seine | cuisson de produits de boulangerie - salon de thé, traiteur, petite restauration sur place et à emporter sans… | 500 000 € | Annonce |
| 23/09/2026 | Arnouville | boulangerie pâtisserie | 514 400 € | Annonce |
| 15/09/2026 | Arnouville | boulangerie-pâtisserie | 430 000 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Arnouville | boulangerie, pâtisserie, point chaud, confiserie. | 50 000 € | Annonce |
| 02/07/2026 | Cormeilles-en-Parisis | boulangerie pâtisserie | 310 000 € | Annonce |
| 29/05/2026 | Bessancourt | boulangerie pâtisserie | 250 000 € | Annonce |
| 30/04/2026 | Saint-Ouen-l'Aumône | fabrication industrielle de pain et de pâtisserie. | 750 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | Bruyères-sur-Oise | boulangerie - pâtisserie | 85 000 € | Annonce |
| 26/03/2026 | Argenteuil | vente de vaisselles, ustensiles de cuisines, ustensiles de pâtisseries, décorations, petit électroménager et … | 25 000 € | Annonce |
| 13/03/2026 | Deuil-la-Barre | boulangerie pâtisserie | 130 000 € | Annonce |
| 30/11/2025 | Franconville | boulangerie, pâtisserie. | 695 000 € | Annonce |
| 18/11/2025 | Luzarches | alimentation générale, vente d'alcool, dépôt de pain, viennoiserie croissanterie et toutes activités annexes. | 60 000 € | Annonce |
| 31/10/2025 | Herblay-sur-Seine | un fonds de commerce de boulangerie pâtisserie | 80 000 € | Annonce |
| 28/10/2025 | Luzarches | commerce d'alimentation générale vente d'alcool, dépôt de pain, viennoiserie, croissanterie et toutes activit… | 60 000 € | Annonce |
| 24/10/2025 | Arnouville | l'exploitation de fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, salon de thé, petite restaurati… | 320 000 € | Annonce |
| 12/10/2025 | Taverny | alimentation générale, boulangerie froide. | 150 000 € | Annonce |
| 30/09/2025 | Beauchamp | boulangerie pâtisserie | 150 000 € | Annonce |
| 10/08/2025 | Cormeilles-en-Parisis | boulangerie pâtisserie viennoiserie. | 140 000 € | Annonce |
| 29/07/2025 | Deuil-la-Barre | boulangerie pâtisserie et à titre accessoire snacking saladerie sur place et à emporter. | 400 000 € | Annonce |
| 30/06/2025 | Franconville | boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé | 200 000 € | Annonce |
| 06/05/2025 | Villiers-le-Bel | boulangerie, pâtisserie | 220 000 € | Annonce |
| 06/05/2025 | Villiers-le-Bel | boulangerie pâtisserie. | 220 000 € | Annonce |
| 17/04/2025 | Écouen | l'exploitation par tous moyens de fonds de commerce de boulangerie, de pâtisserie, de glacier, de terminal de… | 50 000 € | Annonce |
| 28/03/2025 | Seraincourt | un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie | 100 000 € | Annonce |
| 07/03/2025 | Saint-Leu-la-Forêt | boulangerie-pâtisserie, salon de thé, confiserie, glaces, ventes sur place et à emporter sans vente ni servic… | 810 000 € | Annonce |
| 28/02/2025 | Ermont | boulangerie pâtisserie | 1 182 500 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 15 % en dessous de la médiane de la région Île-de-France (260 000 €, sur 427 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 85 000 € et 460 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 52 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 676 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 150 000 € (19 ventes) · 2026 : prix médian 287 500 € (14 ventes).
La ville la plus active est Arnouville : 5 ventes, prix médian 320 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Taverny, pour 500 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Val-d'Oise (95) ?
D'après les 33 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 220 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 85 000 € et 460 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 18 000 € à 1 182 500 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.