Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Vendée (85)
Dans le département Vendée (85), 27 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 190 000 €.
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Indication fondée sur 27 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Vendée (85)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| La Roche-sur-Yon | 3 | 400 000 € |
| Saint-Jean-de-Monts | 2 | 232 500 € |
| Challans | 2 | 109 500 € |
| Chantonnay | 2 | 312 500 € |
| Les Sables-d'Olonne | 2 | 235 000 € |
| Notre-Dame-de-Riez | 1 | 139 967 € |
| Les Lucs sur Boulogne | 1 | 105 000 € |
| La Genétouze | 1 | 190 000 € |
| Le Bernard | 1 | 18 650 € |
| La Barre-de-Monts | 1 | 155 000 € |
| L'aiguillon-la-Presqu'île | 1 | 240 000 € |
| Saint-Étienne-du-Bois | 1 | 150 000 € |
| Soullans | 1 | 505 000 € |
| Sainte-Radégonde-des-Noyers | 1 | 15 000 € |
| Beauvoir-sur-Mer | 1 | 380 000 € |
| Le Poiré-sur-Vie | 1 | 370 000 € |
| Sainte-Foy | 1 | 210 000 € |
| Essarts en Bocage | 1 | 280 000 € |
| Saint-Philbert-de-Bouaine | 1 | 235 000 € |
| Bournezeau | 1 | 320 000 € |
| Nesmy | 1 | 170 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 15/10/2026 | Les Sables-d'Olonne | pâtisserie, confiserie, glaces, dépôt de pain | 120 000 € | Annonce |
| 05/06/2026 | Challans | Toutes activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, Viennoiserie, chocolaterie, traiteur, - Vente à empo… | 149 000 € | Annonce |
| 05/04/2026 | Nesmy | Boulangerie pâtisserie | 170 000 € | Annonce |
| 26/03/2026 | Les Sables-d'Olonne | La fabrication et la vente de glaces artisanales, de gaufres, de pâtisserie et de boissons chaudes ou froides… | 350 000 € | Annonce |
| 18/03/2026 | Bournezeau | L'activité de boulangerie-pâtisserie, Viennoiseries, et plus généralement toutes activités liés à l'exploitat… | 320 000 € | Annonce |
| 29/01/2026 | Saint-Jean-de-Monts | L'activité de pâtisserie, chocolaterie, salon de thé, Tisanerie, vente de café, thé, articles de souvenir et … | 65 000 € | Annonce |
| 18/12/2025 | Saint-Philbert-de-Bouaine | BOULANGERIE PÂTISSERIE CHOCOLATERIE TRAITEUR | 235 000 € | Annonce |
| 16/12/2025 | Sainte-Foy | Boulangerie, pâtisserie, confiserie | 210 000 € | Annonce |
| 16/12/2025 | Essarts en Bocage | Boulangerie-pâtisserie | 280 000 € | Annonce |
| 28/09/2025 | Le Poiré-sur-Vie | Boulangerie, pâtisserie | 370 000 € | Annonce |
| 11/09/2025 | Chantonnay | Boulangerie, pâtisserie, confiserie | 135 000 € | Annonce |
| 05/09/2025 | Chantonnay | Boulangerie, pâtisserie, confiserie, Viennoiserie, brioche, traiteur | 490 000 € | Annonce |
| 24/08/2025 | Challans | Boulangerie, pâtisserie, Snacking, chocolaterie, glacier | 70 000 € | Annonce |
| 14/08/2025 | La Roche-sur-Yon | Fabrication à caractère artisanal et la vente de produits de pâtisserie - Service de débit de boissons non al… | 16 000 € | Annonce |
| 11/07/2025 | Beauvoir-sur-Mer | L'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, Croissanterie, traiteur, c… | 380 000 € | Annonce |
| 22/06/2025 | Sainte-Radégonde-des-Noyers | BOULANGERIE PATISSERIE ET EPICERIE | 15 000 € | Annonce |
| 05/06/2025 | Soullans | Boulangerie, pâtisserie | 505 000 € | Annonce |
| 20/05/2025 | Saint-Étienne-du-Bois | un fonds de commerce et artisanal de boulangerie, pâtisserie | 150 000 € | Annonce |
| 11/05/2025 | L'aiguillon-la-Presqu'île | Fonds de commerce saisonnier de jeux et services récréatifs, distribution de rafraîchissements et de pâtisser… | 240 000 € | Annonce |
| 09/05/2025 | Saint-Jean-de-Monts | Toutes activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, Viennoiserie, boissons, chocolaterie, glacier, vente… | 400 000 € | Annonce |
| 08/04/2025 | La Roche-sur-Yon | Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, salon de thé, traiteur, vente sur place ou à emporter sis e… | 400 000 € | Annonce |
| 30/03/2025 | La Barre-de-Monts | Boulangerie, pâtisserie | 155 000 € | Annonce |
| 21/03/2025 | Le Bernard | Conception et design de produits artistiques, textiles, vêtements, décoration, accessoires, et leur revente. … | 18 650 € | Annonce |
| 02/03/2025 | La Genétouze | Boulangerie-pâtisserie, Viennoiserie, chocolaterie, glace, confiserie, traiteur, boissons à emporter | 190 000 € | Annonce |
| 12/02/2025 | La Roche-sur-Yon | L'activité de boulangerie, pâtisserie, confiserie, Snacking, salon de thé et toutes activités dérivées ; le t… | 550 000 € | Annonce |
| 12/01/2025 | Les Lucs sur Boulogne | fonds artisanal et de commerce de boulangerie-pâtisserie | 105 000 € | Annonce |
| 07/01/2025 | Notre-Dame-de-Riez | Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie - Chocolaterie - Traiteur, confiserie, vente de glace. | 139 967 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 19 % au-dessus de la médiane de la région Pays de la Loire (159 000 €, sur 114 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 127 500 € et 360 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 46 460 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 436 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 210 000 € (21 ventes) · 2026 : prix médian 159 500 € (6 ventes).
La ville la plus active est La Roche-sur-Yon : 3 ventes, prix médian 400 000 €.
Dernière vente publiée : le 15/10/2026 à Les Sables-d'Olonne, pour 120 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Vendée (85) ?
D'après les 27 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 190 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 127 500 € et 360 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 15 000 € à 550 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.