Prix de vente d'un fonds de glacier
350 fonds de glacier vendus avec un prix publié au BODACC. Prix médian : 150 000 €.
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Indication fondée sur 350 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par département — Glacier
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Alpes-Maritimes | 24 | 245 015 € |
| Var | 23 | 160 000 € |
| Hérault | 19 | 150 000 € |
| Bouches-du-Rhône | 18 | 220 000 € |
| Paris | 15 | 155 000 € |
| Gard | 14 | 176 810 € |
| Charente-Maritime | 13 | 215 000 € |
| Aude | 11 | 160 000 € |
| Ardèche | 10 | 135 000 € |
| Gironde | 10 | 145 000 € |
| Finistère | 9 | 190 000 € |
| Haute-Savoie | 9 | 200 000 € |
| Pyrénées-Atlantiques | 8 | 90 000 € |
| Rhône | 8 | 76 500 € |
| Ille-et-Vilaine | 6 | 190 000 € |
| Loire-Atlantique | 6 | 172 500 € |
| Vaucluse | 6 | 205 000 € |
| Alpes-de-Haute-Provence | 6 | 95 500 € |
| Hautes-Alpes | 5 | 125 000 € |
| Haute-Garonne | 5 | 120 000 € |
| Pyrénées-Orientales | 5 | 350 000 € |
| Nord | 5 | 183 000 € |
| Dordogne | 4 | 74 600 € |
| Tarn-et-Garonne | 4 | 182 500 € |
| Isère | 4 | 413 500 € |
| Vendée | 4 | 202 500 € |
| La Réunion | 4 | 78 250 € |
| Maine-et-Loire | 4 | 225 000 € |
| Bas-Rhin | 4 | 240 000 € |
| Haute-Loire | 4 | 142 500 € |
| Moselle | 4 | 135 000 € |
| Morbihan | 3 | 85 000 € |
| Corse-du-Sud | 3 | 80 000 € |
| Charente | 3 | 135 000 € |
| Hauts-de-Seine | 3 | 44 000 € |
| Indre-et-Loire | 3 | 115 000 € |
| Pas-de-Calais | 3 | 330 000 € |
| Landes | 3 | 134 400 € |
| Haute-Corse | 3 | 85 000 € |
| Doubs | 3 | 70 000 € |
| Puy-de-Dôme | 3 | 81 500 € |
| Marne | 2 | 200 000 € |
| Nièvre | 2 | 134 050 € |
| Haut-Rhin | 2 | 104 000 € |
| Savoie | 2 | 192 500 € |
| Aveyron | 2 | 140 000 € |
| Côte-d'Or | 2 | 462 500 € |
| Loire | 2 | 95 000 € |
| Val-de-Marne | 2 | 217 500 € |
| Seine-et-Marne | 2 | 62 500 € |
| Cantal | 2 | 106 500 € |
| Corrèze | 2 | 194 375 € |
| Sarthe | 2 | 125 000 € |
| Seine-Maritime | 2 | 215 000 € |
| Côtes-d'Armor | 1 | 130 000 € |
| Haute-Vienne | 1 | 262 000 € |
| Cher | 1 | 100 000 € |
| Territoire de Belfort | 1 | 50 000 € |
| Drôme | 1 | 50 000 € |
| Eure | 1 | 27 000 € |
| Hautes-Pyrénées | 1 | 300 000 € |
| Saône-et-Loire | 1 | 55 000 € |
| Martinique | 1 | 380 000 € |
| Lozère | 1 | 25 000 € |
| Oise | 1 | 300 000 € |
| Val-d'Oise | 1 | 15 000 € |
| Guadeloupe | 1 | 283 500 € |
| Creuse | 1 | 35 000 € |
| Mayenne | 1 | 100 000 € |
| Vosges | 1 | 500 000 € |
| Ain | 1 | 60 000 € |
| Gers | 1 | 70 000 € |
| Vienne | 1 | 18 000 € |
| Calvados | 1 | 400 000 € |
| Orne | 1 | 60 000 € |
| Manche | 1 | 700 000 € |
| Ariège | 1 | 25 000 € |
Prix par ville — Glacier
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Paris | 15 | 155 000 € |
| Hyères | 6 | 495 000 € |
| Nice | 6 | 300 000 € |
| Lyon | 6 | 61 500 € |
| Le Grau-du-Roi | 5 | 120 000 € |
| Nîmes | 5 | 436 124 € |
| La Rochelle | 5 | 360 000 € |
| Antibes | 4 | 242 500 € |
| Ajaccio | 3 | 80 000 € |
| Bordeaux | 3 | 170 000 € |
| Marseillan | 3 | 400 000 € |
| Béziers | 3 | 180 000 € |
| Toulouse | 3 | 137 000 € |
| Pau | 3 | 35 000 € |
| Saint-Raphaël | 3 | 130 000 € |
| Carcassonne | 3 | 60 000 € |
| Marseille 2e Arrondissement | 3 | 450 000 € |
| Dunkerque | 3 | 350 000 € |
| Rennes | 2 | 1 282 500 € |
| Audierne | 2 | 132 500 € |
| Saint-Malo | 2 | 161 500 € |
| Bayonne | 2 | 68 000 € |
| Privas | 2 | 213 000 € |
| Giffaumont-Champaubert | 2 | 200 000 € |
| Annecy | 2 | 195 000 € |
| Fréjus | 2 | 263 500 € |
| Saint-Paul | 2 | 308 250 € |
| Vallon-Pont-d'Arc | 2 | 300 000 € |
| Limoux | 2 | 173 500 € |
| Cognac | 2 | 192 500 € |
| Sisteron | 2 | 65 000 € |
| Rodez | 2 | 140 000 € |
| Dijon | 2 | 462 500 € |
| Agde | 2 | 205 000 € |
| Strasbourg | 2 | 254 500 € |
| Gréoux-les-Bains | 2 | 58 000 € |
| Saint-Laurent-du-Var | 2 | 176 015 € |
| Arès | 2 | 261 100 € |
| La Grande-Motte | 2 | 115 000 € |
| Angers | 2 | 170 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Rogliano | Petite restauration, grande restauration, glacier, salon de thé, préparation de plats cuisinés, la vente sur … | 190 000 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Clichy | activités cédées : le fonds de commerce constitué d’une branche d’activité de produits laitiers, ovoproduits,… | 1 055 294 € | Annonce |
| 13/11/2026 | Beaulieu | restauration traditionnelle, bar, licence iv, traiteur sur place et à emporter, fabrication et vente de glace… | 120 000 € | Annonce |
| 08/11/2026 | Saint-Cyprien | Bar, Brasserie, Glacier | 350 000 € | Annonce |
| 02/11/2026 | Quingey | exploitation d'un fonds de commerce de bar, restaurant, brasserie, activités annexes tels que pmu, vente à em… | 220 000 € | Annonce |
| 28/10/2026 | Lyon | Glacier, salon de thé, dégustation de café, épicerie fine, vente et dégustation de produits régionaux | 380 000 € | Annonce |
| 23/10/2026 | Saint-Girons | Un fonds de commerce de restauration traditionnelle, vente sur place, à consommer, vente de boissons, glaces … | 25 000 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Nice | la fourniture au comptoir d'aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présenté dans des co… | 165 000 € | Annonce |
| 18/10/2026 | Camaret-sur-Mer | Débit de boisson, petite restauration, vente de glaces | 360 000 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Largentière | débit de boissons (café), vente de glace et petite restauration | 40 000 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Collobrières | Restaurant de type traditionnel avec comme services : - service en salle, - livraison à domicile ou plats à e… | 40 000 € | Annonce |
| 09/10/2026 | Grenoble | Restauration sous toutes ses formes sur place et à emporter, boissons, salon de thé, glacier, café. | 90 000 € | Annonce |
| 09/10/2026 | Dax | débit de boissons et salon de thé, glacier et brasserie | 380 000 € | Annonce |
| 08/10/2026 | Toulon | Restauration traditionnel, salon de thé, glacier | 95 000 € | Annonce |
| 08/10/2026 | Saint-Trojan-les-Bains | vente de glaces traditionnelles, glaces à l'italienne, granités, smoothies | 30 000 € | Annonce |
| 06/10/2026 | Saint-Antonin-Noble-Val | la gérance de débit de tabacs, la vente de journaux, bimbeloterie, débit de boissons licence iii, dépôt de pa… | 305 000 € | Annonce |
| 02/10/2026 | Sète | librairie, papeterie, bonbons, articles souvenirs, glaces, jouets, articles de plage, débit de tabac, dépôt d… | 25 000 € | Annonce |
| 30/09/2026 | Aytré | distribution de glace naturelle | 77 700 € | Annonce |
| 27/09/2026 | Maurs | Bar incluant la gestion d'activité FDJ et PMU, Glaces, préparation et ventes de produits de petite restaurati… | 180 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Valras-Plage | épicerie fine - produits régionaux - vente de glaces | 650 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Frontignan | restauration traditionnelle - petite restauration, traiteur, glacier | 80 000 € | Annonce |
| 20/09/2026 | Corte | La vente de glaces et de produits corses | 60 000 € | Annonce |
| 11/09/2026 | Cherbourg-en-Cotentin | bar brasserie restaurant glacier épicerie | 700 000 € | Annonce |
| 10/09/2026 | Retournac | Exploitation d'un commerce d'alimentation générale et d'épicerie de proximité vente de produits alimentaires … | 30 000 € | Annonce |
| 06/09/2026 | Paris | Restauration, brasserie, tous types de restauration, traditionnelle, rapide, préparation de plats cuisinés, v… | 490 000 € | Annonce |
| 06/09/2026 | Fonbeauzard | La fabrication et la vente au détail de glace a refroidir. | 62 000 € | Annonce |
| 03/09/2026 | Audierne | Débit de boissons licence IV, brasserie, vente de glaces, articles de fumeurs, presse, auquel est annexé la g… | 220 000 € | Annonce |
| 02/09/2026 | Le Grau-du-Roi | Fabrication artisanale et vente au détail de glaces, crèmes glacées et produits assimilés ; préparation et ve… | 200 000 € | Annonce |
| 20/08/2026 | Argentat-sur-Dordogne | bar restaurant brasserie glacier plats à emporter traiteur hôtel locations de meublés consultant en chr audit… | 308 750 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Strasbourg | glaces, glacier sous l'enseigne " amour des glaces" | 180 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
La moitié des ventes se sont conclues entre 70 000 € et 300 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 34 800 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 521 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 150 000 € (178 ventes) · 2026 : prix médian 150 000 € (172 ventes).
La ville la plus active est Paris : 15 ventes, prix médian 155 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Clichy, pour 1 055 294 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de glacier ?
D'après les 350 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 150 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 70 000 € et 300 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 2 000 € à 2 500 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Le glacier est un commerce très saisonnier, souvent situé en zone touristique. Sa valeur dépend de l'emplacement, de la fabrication maison et de la capacité à générer du chiffre hors saison.
Les points à vérifier
Le chiffre par mois
Une saison courte doit couvrir toutes les charges annuelles : loyer, emprunt, salaires.
Fabrication ou revente
Un glacier artisanal valorise son laboratoire (turbine, pasteurisateur) et ses recettes.
La terrasse
Autorisation municipale d'occupation du domaine public, non transmise automatiquement.
Ce qui fait le prix
Le prix d'un fonds se discute d'abord sur la rentabilité : chiffre d'affaires des trois derniers bilans, excédent brut d'exploitation (EBE) et capacité à rembourser l'emprunt de reprise. Un emplacement de premier ordre, un bail récent et un matériel aux normes justifient le haut de la fourchette ; un bail court, des travaux de mise en conformité ou un chiffre en baisse tirent le prix vers le bas.
Comparez toujours le prix demandé aux ventes réellement conclues dans la même ville : c'est l'objet des tableaux de cette page.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.