Prix de vente : boulangeries-pâtisseries à Besançon
À Besançon, 5 fonds de boulangerie-pâtisserie ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 80 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre à Besançon ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 5 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Boulangeries-pâtisseries : les autres villes — Doubs (25)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Baume-les-Dames | 2 | 185 000 € |
| Guyans-Vennes | 1 | 240 000 € |
| Lantenne-Vertière | 1 | 50 000 € |
| Ornans | 1 | 85 000 € |
| Val-d'Usiers | 1 | 110 000 € |
| Frasne | 1 | 300 000 € |
| Novillars | 1 | 550 000 € |
| Émagny | 1 | 200 000 € |
| École-Valentin | 1 | 500 000 € |
| Valdahon | 1 | 270 000 € |
| Venise | 1 | 50 000 € |
| Pontarlier | 1 | 235 000 € |
| Thise | 1 | 30 000 € |
| Étalans | 1 | 70 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 10/11/2026 | boulangerie, pâtisserie | 80 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | l'exploitation, sous quelque forme que ce soit, d'un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie ; l'achat et… | 230 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | pâtisserie artisanale, confiserie, chocolaterie (à consommer sur place ou à emporter) et salon de thé | 40 000 € | Annonce |
| 10/10/2025 | la conception, la fabrication, et la commercialisation de produits de pâtisserie, incluant mais sans s'y limi… | 63 000 € | Annonce |
| 27/06/2025 | vente de presse, librairie, papeterie, bimbeloterie, articles cadeaux, carterie, pmu, française des jeux, con… | 465 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 48 % en dessous de la médiane du département Doubs (25) (155 000 €, sur 20 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 63 000 € et 230 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 49 200 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 371 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 264 000 € (2 ventes) · 2026 : prix médian 80 000 € (3 ventes).
Dernière vente publiée : le 10/11/2026 à Besançon, pour 80 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie à Besançon ?
D'après les 5 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 80 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 63 000 € et 230 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 40 000 € à 465 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Besançon : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.