Prix de vente : boulangeries-pâtisseries à Gap
À Gap, 8 fonds de boulangerie-pâtisserie ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 62 500 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre à Gap ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 8 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Boulangeries-pâtisseries : les autres villes — Hautes-Alpes (05)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Embrun | 3 | 80 000 € |
| Briançon | 2 | 60 000 € |
| Montgenèvre | 2 | 330 000 € |
| Aspres-sur-Buëch | 1 | 35 000 € |
| La Roche-des-Arnauds | 1 | 130 000 € |
| La Freissinouse | 1 | 40 000 € |
| Espinasses | 1 | 321 500 € |
| le Devoluy | 1 | 108 000 € |
| Crots | 1 | 130 000 € |
| Saint-Léger-les-Mélèzes | 1 | 85 000 € |
| Pelleautier | 1 | 55 000 € |
| Risoul | 1 | 60 000 € |
| Veynes | 1 | 90 000 € |
| La Rochette | 1 | 55 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 10/11/2026 | Boulangerie, Pâtisserie, confiserie, glacier, dépôt de pains. | 65 000 € | Annonce |
| 04/03/2026 | Boulangerie, pâtisserie, épicerie, biscuiterie, fabrication, achat et vente de tout dérivé et produit de tout… | 60 000 € | Annonce |
| 16/01/2026 | Boucherie, charcuterie, traiteur, volailles, fromagerie, dépôt de pains et pâtisserie, vente de fruits et lég… | 60 000 € | Annonce |
| 09/11/2025 | Boulangerie Pâtisserie | 300 000 € | Annonce |
| 14/10/2025 | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie. | 90 000 € | Annonce |
| 20/06/2025 | Fabrication et vente de tous produits de pâtisserie, chocolat, confiserie et vente de cadeaux. | 180 000 € | Annonce |
| 30/04/2025 | Fabrication et vente de plats cuisines a emporter ou à consommer sur place. Vente de pâtisserie. | 7 000 € | Annonce |
| 02/04/2025 | Épicerie et vente d'objets décoratifs, avec vente de pain, pâtisserie et plats cuisinés à emporter ou à conso… | 7 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 14 % en dessous de la médiane du département Hautes-Alpes (05) (72 500 €, sur 26 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 46 750 € et 112 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 7 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 216 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 90 000 € (5 ventes) · 2026 : prix médian 60 000 € (3 ventes).
Dernière vente publiée : le 10/11/2026 à Gap, pour 65 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie à Gap ?
D'après les 8 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 62 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 46 750 € et 112 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 7 000 € à 300 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Gap : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.