Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Calvados (14)
Dans le département Calvados (14), 33 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 110 000 €.
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Indication fondée sur 33 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Calvados (14)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Caen | 7 | 80 500 € |
| Bayeux | 3 | 365 000 € |
| Villers-Bocage | 2 | 627 500 € |
| Vire Normandie | 2 | 142 500 € |
| Ouistreham | 2 | 449 823 € |
| Bénouville | 1 | 45 000 € |
| Houlgate | 1 | 380 000 € |
| Fleury-sur-Orne | 1 | 79 000 € |
| Thury-Harcourt-le-Hom | 1 | 50 000 € |
| Rots | 1 | 200 000 € |
| Audrieu | 1 | 20 000 € |
| Valorbiquet | 1 | 60 000 € |
| Pont-l'Évêque | 1 | 85 000 € |
| Saint-Aubin-sur-Mer | 1 | 120 000 € |
| Condé-en-Normandie | 1 | 110 000 € |
| Le Breuil-en-Auge | 1 | 22 000 € |
| Lisieux | 1 | 90 000 € |
| Hérouville-Saint-Clair | 1 | 110 000 € |
| Val d'Arry | 1 | 75 000 € |
| Touques | 1 | 94 917 € |
| Bonneville-la-Louvet | 1 | 150 000 € |
| Merville-Franceville-Plage | 1 | 200 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 20/10/2026 | Merville-Franceville-Plage | boulangerie, pâtisserie, vente de produits de chocolaterie et de confiserie, traiteur - snacking - vente à em… | 200 000 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Ouistreham | boulangerie, pâtisserie - confiserie, vente de glaces, de chocolats, de boissons non alcoolisées, de sandwich… | 640 000 € | Annonce |
| 13/10/2026 | Bonneville-la-Louvet | boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, traiteur | 150 000 € | Annonce |
| 10/09/2026 | Bayeux | cuissons et vente de pains, pâtisseries, viennoiserie et confiserie (cuisson sans fabrication) | 365 000 € | Annonce |
| 25/08/2026 | Caen | vente de produits régionaux, de pâtisseries et biscuiteries | 50 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Caen | boulangerie - pâtisserie - snacking ( vente de boissons sans alcool) - traiteur - epicerie | 75 000 € | Annonce |
| 28/07/2026 | Touques | boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie | 94 917 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Caen | salon de thé, restauration traditionnelle, fabrication et vente de pâtisseries, vente d'épicerie fine, vaisse… | 87 000 € | Annonce |
| 23/04/2026 | Vire Normandie | boulangerie, pâtisserie | 120 000 € | Annonce |
| 10/03/2026 | Val d'Arry | boulangerie, pâtisserie | 75 000 € | Annonce |
| 28/02/2026 | Caen | fabrication et vente de pâtisseries sucrées et salées aux particuliers et professionnels. traiteur. organisat… | 50 000 € | Annonce |
| 24/02/2026 | Ouistreham | boulangerie pâtisserie, sandwiches, traiteur, vente à emporter, vente de confiserie, glaces, chocolats, boiss… | 259 645 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Hérouville-Saint-Clair | boulangerie, pâtisserie, confiserie, plats cuisinés à emporter traiteur, chocolats, salon de thé et sandwiche… | 110 000 € | Annonce |
| 20/01/2026 | Villers-Bocage | boulangerie pâtisserie - chocolaterie - confiserie glaces | 850 000 € | Annonce |
| 16/12/2025 | Caen | boulangerie pâtisserie traiteur | 80 500 € | Annonce |
| 25/11/2025 | Lisieux | boulangerie pâtisserie - confiserie | 90 000 € | Annonce |
| 18/11/2025 | Condé-en-Normandie | boulangerie, pâtisserie, confiserie | 110 000 € | Annonce |
| 18/11/2025 | Le Breuil-en-Auge | l'exploitation et la gestion de tous fonds de commerce de boulangerie et pâtisserie industrielle ; la product… | 22 000 € | Annonce |
| 11/11/2025 | Saint-Aubin-sur-Mer | boulangerie, pâtisserie, glaces, confiserie | 120 000 € | Annonce |
| 14/10/2025 | Valorbiquet | boulangerie - pâtisserie | 60 000 € | Annonce |
| 14/10/2025 | Pont-l'Évêque | exploitation d'un coffee shop, salon de thé, bar à café, incluant la vente de boissons chaudes et froides, de… | 85 000 € | Annonce |
| 07/10/2025 | Caen | boulangerie, pâtisserie. | 230 000 € | Annonce |
| 16/09/2025 | Vire Normandie | boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolats, glaces, produits salés. | 165 000 € | Annonce |
| 09/09/2025 | Rots | boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glaces, traiteur. | 200 000 € | Annonce |
| 09/09/2025 | Audrieu | boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces, salon de thé, epicerie, activités de services, poi… | 20 000 € | Annonce |
| 30/06/2025 | Bayeux | boulangerie pâtisserie, confiserie, glaces, chocolats, vente de sandwiches et de boissons non alcoolisées, tr… | 160 000 € | Annonce |
| 30/06/2025 | Caen | boulangerie pâtisserie confiserie glace | 230 000 € | Annonce |
| 30/06/2025 | Villers-Bocage | boulangerie, pâtisserie | 405 000 € | Annonce |
| 24/06/2025 | Thury-Harcourt-le-Hom | toutes activités de traiteur, préparation et vente de plats cuisinés, sur place, à emporter et en livraison o… | 50 000 € | Annonce |
| 20/05/2025 | Fleury-sur-Orne | vente de tous produits de boulangerie pâtisserie - boulangerie pâtisserie confiserie glaces sanswichs | 79 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 6 % en dessous de la médiane de la région Normandie (116 500 €, sur 154 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 75 000 € et 230 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 50 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 400 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 110 000 € (19 ventes) · 2026 : prix médian 115 000 € (14 ventes).
La ville la plus active est Caen : 7 ventes, prix médian 80 500 €.
Dernière vente publiée : le 20/10/2026 à Merville-Franceville-Plage, pour 200 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Calvados (14) ?
D'après les 33 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 110 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 75 000 € et 230 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 850 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.