Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Doubs (25)
Dans le département Doubs (25), 20 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 155 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre dans le département Doubs (25) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 20 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Doubs (25)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Besançon | 5 | 80 000 € |
| Baume-les-Dames | 2 | 185 000 € |
| Guyans-Vennes | 1 | 240 000 € |
| Lantenne-Vertière | 1 | 50 000 € |
| Ornans | 1 | 85 000 € |
| Val-d'Usiers | 1 | 110 000 € |
| Frasne | 1 | 300 000 € |
| Novillars | 1 | 550 000 € |
| Émagny | 1 | 200 000 € |
| École-Valentin | 1 | 500 000 € |
| Valdahon | 1 | 270 000 € |
| Venise | 1 | 50 000 € |
| Pontarlier | 1 | 235 000 € |
| Thise | 1 | 30 000 € |
| Étalans | 1 | 70 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 10/11/2026 | Besançon | boulangerie, pâtisserie | 80 000 € | Annonce |
| 31/10/2026 | Étalans | pâtisserie, traiteur | 70 000 € | Annonce |
| 22/10/2026 | Thise | boulangerie pâtisserie | 30 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Besançon | l'exploitation, sous quelque forme que ce soit, d'un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie ; l'achat et… | 230 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Baume-les-Dames | pâtisserie, traiteur, chocolatier, glacier, confiserie, salon de thé, petite restauration et boulangerie | 95 000 € | Annonce |
| 26/06/2026 | Pontarlier | chocolatier - boulangerie, patisserie | 235 000 € | Annonce |
| 19/02/2026 | Venise | conception et vente de produits de boulangerie pâtisserie et petite restauration | 50 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Besançon | pâtisserie artisanale, confiserie, chocolaterie (à consommer sur place ou à emporter) et salon de thé | 40 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Valdahon | boulangerie et pâtisserie salon de thé traiteur vente à emporter | 270 000 € | Annonce |
| 28/12/2025 | Baume-les-Dames | boulangerie, viennoiseries, pâtisseries fraîches, snacking,. petite restauration sur place ou à emporter | 275 000 € | Annonce |
| 09/12/2025 | École-Valentin | boulangerie-pâtisserie | 500 000 € | Annonce |
| 28/11/2025 | Émagny | boulangerie pâtisserie et chocolaterie | 200 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Novillars | boulangerie patisserie sandwiches et toutes activités annexesvente de boissons avec ou sans alcool, produits … | 550 000 € | Annonce |
| 17/10/2025 | Frasne | la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, salon de thé, biscuiterie, confiserie, chocolaterie, plats à emport… | 300 000 € | Annonce |
| 10/10/2025 | Besançon | la conception, la fabrication, et la commercialisation de produits de pâtisserie, incluant mais sans s'y limi… | 63 000 € | Annonce |
| 10/08/2025 | Val-d'Usiers | boulangerie pâtisserie snacking (à emporter) et vente au détail de produits de petite épicerie et carterie | 110 000 € | Annonce |
| 27/06/2025 | Besançon | vente de presse, librairie, papeterie, bimbeloterie, articles cadeaux, carterie, pmu, française des jeux, con… | 465 000 € | Annonce |
| 29/04/2025 | Ornans | boulangerie, pâtisserie, épicerie sans alcool | 85 000 € | Annonce |
| 10/04/2025 | Lantenne-Vertière | boulangerie épicerie mercerie pâtisserie (avec tournées) | 50 000 € | Annonce |
| 23/01/2025 | Guyans-Vennes | boulangerie,pâtisserie, tabac, quincaillerie, droguerie, papeterie, épice rie. | 240 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 35 % au-dessus de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (115 000 €, sur 119 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 68 250 € et 271 250 €. Les 10 % les moins chères sont sous 49 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 468 500 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 240 000 € (11 ventes) · 2026 : prix médian 80 000 € (9 ventes).
La ville la plus active est Besançon : 5 ventes, prix médian 80 000 €.
Dernière vente publiée : le 10/11/2026 à Besançon, pour 80 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Doubs (25) ?
D'après les 20 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 155 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 68 250 € et 271 250 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 30 000 € à 550 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.